ГОСТ 31955—2012
Приложение А
(справочное)
Дополнительные характеристики колиформных бактерий и E.coll
А-1 Колиформные бактерии являются грамотрицательными, оксидазоотрицательными. не образующими
спор палочками, способными расти в аэробных и факультативно анаэробных условиях в присутствии солей желчи
(или других поверхностно-активных веществ со сходными рост-ингибирующими свойствами), которые способны
ферментировать лактозу с образованием кислоты и альдегида за 48 ч при температуре (36 ± 2) *С.
Колиформные бактерии также имеют ферментр-галактозидазу.
А.2 E.coll являются колиформными бактериями, способными образовывать индол из L-триптофана за
(21 ± 3) ч при температуре (44.0 ± 0.5) °С. Они обладают свойством давать положительную реакцию в тесте с
метиловым красным и могут декарбоксилировать L-глютаминовую кислоту, но не обладают свойством образовы
вать ацетилметилкарбинол. использовать цитрат в качестве единственного источника углерода или расти в
бульо не с цианидом калия.
E.coll также имеют ферментр-глюкуронидазу.
8