ГОСТ 31684—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ-СЫРЕЦ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей
Raw ethanolfrom food raw material. Gas-chromatographic method for determination of volatile organic admixtures
Дата введения — 2013—07—01
1 Областьприменения
Настоящий стандартраспространяется на этиловый спирт-сырец из пищевогосырья и устанавли
вает газохроматографический методопределения содержания летучихорганических примесей: альде
гидов (уксусного альдегида, кротонового альдегида), сложных эфиров (этилформиата. этилацетата,
изобутилацетата. изоамилацетата, этиллактата. этилоктаноата. этилдеканоата. этиллаурата). компо
нентов сивушного масла (2-пропанола. 2-бутанола, 1-пропанола, изобутанола. 1-бутанола, изоамило-
ла. 2-фенилэтанола), кетона (ацетона), метилового спирта.
Диапазон измеряемых объемных долей метилового спирта составляет от 0.00010 % до 0.20 %,
массовойконцентрацииуксусногоальдегида, кротонового альдегида — от0.50до 600 мг/дм3,массовой
концентрации этилформиата. этилацетата. изобутилацетата. изоамилацетата, этиллактата. этилокта
ноата, этилдеканоата. этиллаурата — от 0,50 до 800 мг/дм3. массовой концентрации 2-пропаиола, 2-
бутанола, 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола, изоамилола, 2-фенилэтанола — от 0.50 до 5000
мг/дм3. ацетона — от0.50до 20 мг/дм3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ ИСО5725-1 —2002Точность(правильность ипрецизионность)методовирезультатовизме
рений. Часть 1. Основные положения иопределения
ГОСТ ИСО5725-6—2002Точность(правильность ипрецизионность)методовирезультатовизме
рений. Часть6. Использование значенийточности напрактике
ГОСТ ИСО/МЭК17025—2009Общиетребования к компетентности испытательныхикалибровоч
ныхлабораторий
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартовбезопасности труда. Вредныевещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010—76Системастандартовбезопасноститруда. Взрывобезопасность. Общиетребо
вания
ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасностьстати
ческого электричества. Общие требования
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 1770—74(ИС01042—83. ИСО 4788—80) Посудамернаялабораторная стеклянная. Цилин
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
Издание официальное
1