ГОСТ РИСО 1839—2011
5.3 Первичные пробы
5.3.1 Упаковки, содержащие более 20 кг рассыпного чая
Если упаковкисодержатболее 20кг рассыпного чая. изкаждойвыбранной всоответствиис5.2упа
ковки с помощью аппаратуры по 3.1 отбирают первичные пробы массой 50 г.
П р и м е ч а н и е — В большинстве случаев перемешивание содержимого больших упаковок чая для отбо
ра проб не имеет смысла, т. к. пробы, отобранные в соответствии с обычной процедурой, достаточно представи
тельны. В случае присутствия в упаковках чайной пыли или других примесей могут потребоваться
дополнительные меры, особенно если отбор проб осуществляют для химического анализа.
5.3.2 Упаковки, содержащие не более 1кг рассыпного чая
5.3.2.1 Если каждая из упаковок, отобранных по5.2. содержитне более 50 г чая. каждаятакая упа
ковка представляет собой первичную пробу.
5.3.2.2 Если каждая из упаковок содержит более 50 г чая. содержимое каждой из них тщательно
перемешивают, после чего из каждой упаковки отбирают первичный образец массой 50 г с помощью
инструментов по 3.1.
5.3.2.3 Если каждаяизупаковоксодержит менее 100 г,отбираютчисло упаковок, достаточноедля
получения лабораторной пробы минимальной массы, указанной в 5.5.
5.3.3 Упаковки, содержащие от 1до 20 кг рассыпного чая
Если упаковки содержатот 1 до 20 кгчая. содержимое каждой из упаковокперемешивают. Затем с
помощью инструментовсогласно 3.1 из каждой упаковкиотбираютпредставительную первичную пробу
массой 50 г no 5.3.2.2.
5.4 Объединенная проба
5.4.1 Объединенную пробуформируют из первичных проб.
5.4.2 Если первичные пробы представляют собой рассыпной чай, их объединяютдля получения
объединенной пробы (см. 5.5.1).
5.4.3 Если первичные пробы представляют собой неповрежденные упаковки, их рассматривают
какобъединенную пробуи передаютв таком виде на исследование, если соглашением не предусмотре на
иная процедура.
5.5
Л
абораторная проба
5.5.1 Еслиобъединенная проба полученаобъединением первичных пробрассыпного чая. ее тща
тельно перемешивают иделят на нужное количество лабораторных проб.
П р и м е ч а н и е — Обычно требуется отбор повторных проб, например, для использования в качестве дуб
лирующих или контрольных проб. Количество и объем лабораторных проб для исследований и экспертизы должны
соответствовать обычной торговой практике, если иное не предусмотренодополнительным соглашением.
5.5.2 Если объемная проба состоитиз неповрежденныхупаковок, их используют в качествелабо
раторных проб, еслисоглашением не предусмотрена иная процедура.
5.5.3 Массалабораторной пробыдолжна быть неменее 100 г дляхимическогоанализа и не менее
50 г — для органолептического анализа, еслисоглашением не предусмотрено иное.
6 Упаковка и маркировка проб
6.1 Упаковка проб
Пробыдолжны бытьупакованы в чистые, сухие, свободныеотзапаха алюминиевые или жестяные
емкостис хорошопригнанными крышками, такого объема, чтобы они почтиполностьюзаполнялись про
бами. Емкости для хранения проб, предназначенных для органолептического анализа, должны быть
специальным образом подготовлены*, чтобы исключитьпоявление постороннего привкуса. Пробыдол
жны быть изолированы от света.
Пробы, предназначенныедляопределения содержания влаги, должны бытьупакованы в воздухо-
и влагозащищенные емкости с воздухо- и влагозащищенными крышками. Емкости должны быть
полностью заполнены, а крышки опечатаны, чтобы предотвратить высыпание пробы илиее порчу.
П р и м е ч а н и е — Вследствие гигроскопичности чая необходимо переносить пробы в емкости как можно
быстрее.
* Под специальной подготовкой понимается проветривание емкости или хрвнение в ней чая того же типа для
предотвращения передачи пробе чая привкуса материала, из которого изготовлена емкость, или вкуса другого чая.
который хранился в этой емкости ранее.
3