ГОСТ 31795—2012
ной области спектра в диапазоне от 9000 до 12500 см’1методом регрессии на главных компонентах,
методом дробных наименьших квадратов, методом множественной линейной регрессии или другими
подобными, а такжедляоценкиприменимости градуировочнойзависимости (например, спомощью рас
стояния Махаланобиса).
Банки стеклянные с притертой пробкой или пластмассовые с завинчивающейся крышкой вмести
мостью 250 см3.
Холодильник бытовой любой марки.
Шпатель.
Оборудование для измельчения проб: лабораторная мельница, гомогенизатор, мясорубка (для
некоторых типов проб) и т. п.
4 Отбор и подготовка проб
4.1 Отбор проб — по ГОСТ 7631, ГОСТ 8756.0. ГОСТ 13496.0.
4.2 Подготовка проб — по ГОСТ 7636, ГОСТ 8756.0.
Пробы рыб. морепродуктови продукции изних. в том числе консервов ипресервов, нехранят; про
бы кормовой муки хранят по ГОСТ 13496.0.
5 Сущность метода
Сущность метода заключается в измерении коэффициента пропускания или коэффициента отра
жения излучения исследуемого объекта в ближней инфракрасной области спектра и расчете массовой
доли определяемого компонента с помощью градуировочной модели, полученной понаборуобразцов с
известными значениями массовойдоли определяемых компонентов, установленными с использовани ем
стандартных химических методов.
Измерение можетбыть выполнено как в режиме однократной регистрации спектра, так ив режиме
многократной регистрации, при котором меняется положение образца относительно оптической систе
мы. При многократной регистрации обеспечивается учет неоднородности образца.
6 Подготовка к выполнению определений
6.1 Подготовка к работе средства измерений
Подготовку средства измерений к работе и проверку его работоспособности проводят в соответ
ствии с руководством по эксплуатации.
6.2 Градуировка средства измерений
Градуировка средства измерений заключается; в выборе набора образцов для градуировки
(далее — основной набор); в выборе набора образцов для проверки градуировки (далее — дополни
тельный набор); в анализе образцов обоих наборов стандартными химическими методами; в регистра
ции спектров пропускания или отражения образцов основного и дополнительного наборов; получении
градуировочной зависимости и в проверке полученной градуировочной зависимости.
6.2.1 Выбор основного набора образцов
Образцыдля градуировкидолжны соответствоватьтребованиям нормативныхдокументовнапро
дукцию данного вида.
Отбор и подготовка образцов для градуировки — в соответствии с разделом 4.
Набор образцов для градуировки должен содержать:
- образцы, в которыхесть всеопределяемые компоненты, ожидаемые в пробах, подлежащихана
лизу;
- образцы, для которыхдиапазон изменения массовойдоли всех компонентов превышает диапа
зон изменения, ожидаемый для проб, подлежащих анализу.
- неменее24образцов, если спомощью градуировочной модели необходимоопределять неболее
трех компонентов (показателей). Если с помощью градуировочной зависимости необходимоопределять
более трех компонентов (к > 3), то число образцов в основном наборе должно быть не менее 6к.
Значения массовой доли компонентов должны быть равномерно распределены по диапазону,
охватываемому градуировочной зависимостью.
2