ГОСТ 31667—2012
7 Транспортирование и хранение
7.1 Продукт транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии
с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте конкретного вида.
7.2 Транспортирование и хранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и
приравненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
7.3 Продукт транспортируют и хранят при температуре (4 ± 2) °С.
Срок годности продукта с момента окончания технологического процесса устанавливает
изготовитель.
5