ГОСТ 5981—2011
Допускается в месте углошва видимое увеличение толщины не более чем на 20 % толщины
остального шва.
5.10 Дно и крышка банок должны иметь под крючком слой уплотнительной пасты, обеспечиваю
щей герметичность банки после закатывания.
Дно и крышка банки могут быть плоскими или с рельефом, при условии соблюдения вместимости
банки, указанной в 4.2—4.5.
5.11 В зависимости от назначения банки изготавливают с лакированной или нелакированной
внутренней поверхностью и с лакированной или нелакированной, или литографированной наружной
поверхностью.
Вид лакокрасочного покрытия внутренней и наружной поверхностей банок устанавливают по со
гласованию с потребителем.
5.12
Л
акокрасочное покрытие на внутренней и наружной поверхностях банок и крышек к ним
должно быть равномерным, сплошным, гладким, без трещин и пузырей, иметь цвет, свойственный при
меняемым лакокрасочным покрытиям.
5.13 На лакокрасочном покрытии внутренней поверхности банок допускаются:
расплывчатость полосы лакокрасочного материала по сторонам сварного шва вдоль шва шири
ной не более 1 мм,
нарушения покрытия на продольном паяном шве и незалакированные участки на расстоянии до
2 мм по обе стороны от кромки нахлестки;
изменение цвета пленки лакокрасочного покрытия по продольному шву в процессе пайки или
сварки.
разнооттеночность цвета лакокрасочного покрытия у банок и крышек;
легкая потертость покрытия без нарушения его целостности;
незалакированные участки суммарной площадью не более 40 мм2 на закаточном шве;
несквозные царапины лакокрасочного покрытия (не проходящие до металла: олова, алюминия,
хрома);
не более трех точечных повреждений лакокрасочного покрытия, каждое площадью до 1 мм2.
На лакокрасочном покрытии наружной поверхности банок и крышек к ним допускаются незначи
тельные нарушения покрытия в виде легких царапин и потертостей.
5.14
Л
акокрасочное покрытие внутренней поверхности банок и крышек к ним должно быть устой чивым
при стерилизации в модельных средах в течение 1ч при температуре (120
±
2) СС (приложение А). По
согласованию с потребителем режим стерилизации можно корректировать, приближая к фак
тическим значениям промышленного производства консервной продукции.
Допускается посветление или потемнение лакокрасочного покрытия. В местах нахлестки углош
ва, на незалакированных участках вдоль продольного шва, в местах повреждения лакокрасочного по
крытия. в местах дефектов поверхности металла допускается потемнение от красно-коричневого до
черного. После стерилизации в дистиллированной воде не допускается появление посторонних запаха
и привкуса.
5.15 На литографированных корпусах банок и крышек к ним должен быть нанесен четкий отпеча
ток воспроизводимого оригинала с правильной передачей элементов рисунка, текстов и цветов в соот
ветствии с образцом, утвержденным заказчиком.
На отпечатках и литографированном покрытии допускаются незначительные отдельные цара
пины, не нарушающие целостность покрытия, несовмещение красок для полутоновых оригиналов до
0.2 мм. для штриховых оригиналов — до 0.5 мм.
5.16
Л
акокрасочное покрытие наружной поверхности банок и крышек к ним должно быть устой
чивым к стерилизации в течение 1 ч при температуре (120
±
2) °С в питьевой воде или паровой среде.
После стерилизации допускается потемнение или посветление покрытия по местам нарушений
лакокрасочного покрытия.
5.17 Интенсивность запаха банок и крышек к ним. а также уровень миграции лимитирующих ин
гредиентов не должны превышать действующие санитарные правила, нормы и гигиенические нормати
вы. действующие на территории государства, принявшего стандарт.
5.18 Комплектность
Банки и крышки к ним поставляют комплектно. По согласованию с потребителем допускается раз
дельная поставка банок и крышек. Посадочный диаметр поставляемых крышек (донышек) должен со-
Ю