ГОСТ Р 53900—2010
4.4По физико-химическим показателям зерно кормового ячменя подразделяют на три класса ка
чества в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2.
Т а б л и ц а 2
Наименование показателя
Норма для класса
1-го
2-го3-го
Содержание сухого вещества, г/кг. не менее
860
855
850
Содержание обменной энергии. МДж/кг сухого
вещества:
- для крупного рогатого скота и овец
- для свиней
- для птицы
Не менее 13.0
Не менее 15.0
Не менее 13.0
12.0—13.0
14.0—15.0
12.0—13.0
Не более 12.0
Не более 14.0
Не более 12.0
Содержание в 1 кг сухого вещества:
- сырой клетчатки, г
- сырой золы, г
Не более 70.0
Не более 20.0
70.0— 90,0
20.0— 30.0
- сырого протеина, гНе менее 130,0120.0— 130.0Не более 120.0
Не менее 90,0
Не менее 30,0
Содержание сорной примеси. %, не более
3.0
4.0
5.0
Содержание зерновой примеси. %. не бопее
5.0
10.0
15.0
4.5 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, нитратов и нитритов, пестицидов, радионук
лидов в зерне кормового ячменя не должно превышать допустимые уровни, установленные норматив
ными правовыми актами Российской Федерации*.
4.6 Состав основного зерна, сорной и зерновой примесей
4.6.1 К основному зерну кормового ячменя относят целые зерна ячменя, по характеру поврежде
ний и выполненности не относящиеся к сорной и (или) зерновой примесям.
4.6.2 К сорной примеси относят:
- весь проход через сито с отверстиями диаметром 1.5 мм;
- в остатке на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
а) минеральную примесь — гальку, комочки земли, руду, шлак и т. п.;
б) семена дикорастущих растений;
в) органическую примесь — части стеблей, стержней колоса, ости, пленки, части листьев, мер
твых вредителей хлебных запасов и т. п.;
г) испорченные зерна ячменя — целые и битые с явно испорченным эндоспермом от коричневого
до черного цвета, а также со светлым, но рыхлым эндоспермом, легко разрушающимся при надавлива
нии;
д) зерна ячменя с полностью выеденным эндоспермом;
е) вредную примесь — спорынью, головню, пораженные нематодой зерна, плевел опьяняющий,
горчак ползучий, софорулисохвостную, термопсисланцетный, вязель разноцветный, гелиотроп опушен-
ноплодный. триходесму седую;
ж) зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, отнесенных согласно стандартам на
эти культуры по характеру их повреждений к сорной примеси.
4.6.3 К зерновой примеси относят в остатке на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
- зерна ячменя:
а) давленые — с измененной формой в результате оказанного воздействия;
б) щуплые — деформированные, сморщенные с вдавленными боками и острой спинкой;
в) битые — по внешнему виду имеющие менее половины зерна:
г) проросшие — с вышедшим наружу корешком и (или) ростком;
- зерна исеменадругих зерновых и зернобобовых культур, не отнесенные согласностандартам на
эти культуры по характеру повреждений к сорной примеси.
• До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативными до
кументами федеральных органов исполнительной власти {1)—(4J.
3