ГОСТ Р 53900—2010
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализациядля определения
содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 27186—86 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
ГОСТ 28001—88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения
микотоксинов: Т-2 токсина, эеараленона (Ф-2) и охратоксина А
ГОСТ 28672—90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках
ГОСТ 30483—97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зер
новой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных
клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси
ГОСТ 30692—2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод
определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов а информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
информа ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января
текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным
в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом
следует руководство ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без
замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 23153 и ГОСТ 27186.
4 Технические требования
4.1 Зерно кормового ячменя должно соответствовать требованиям настоящего стандарта.
4.2 Для кормовых целей могут быть использованы все типы и подтипы зерна ячменя, установлен
ные в ГОСТ 28672.
4.3 Поорганолептическим показателям ипоказателям безопасности зерно кормового ячменядол
жно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Наименование показателя
Характеристика и норма
Запах
Свойственный здоровому зерну ячменя, посторон
ний запах (затхлый, солодовый, плесневый, гнилос
тный) не допускается
Цвет
Свойственный нормальному зерну ячменя
Состояние
В здоровом негреющемся состоянии
Зараженность вредителями
Не допускается, кроме зараженности клещом не
выше II степени
Содержание минеральной примеси. %. не более
1.0
0.2
0.1
Содержание вредной примеси. %. не более, в числе
вредной примеси:
- спорынья и головня (в совокупности)
- семян горчака ползучего и вязеля разноцветного
(в совокупности)
0.1
В числе сорной примеси куколь. %. не более
0.5
Содержание фузариозных зерен. %, не более
1.0
Содержание семян гелиотропа опушенноллодного
и триходвсмы седой
Не допускается
2