ГОСТ Р 53584—2009
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
СОКИ И СОКОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии
Juices and Juice products. Identification.
Determination of stable oxygen Isotopes by mass-spectrometry method
Дата введения —2011—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, в том числе для детского
питания, иустанавливает применяемыйдля целей идентификации, в том числе подлинности указанной
продукции, метод определения изотопного состава кислорода (,80 /,60) в водной фракции продуктов с
применением масс-спектрометрии стабильных изотопов.
Изотопный состав кислорода исследуемого продукта относительно международного стандарта
SMOW характеризует величина 5,eOSMOW,выражаемая в промилле.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 8.563—2009 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики
(методы) измерений
ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 1. Основные положения иопределения
ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного
метода измерений
ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025—2006 Общие требования к компетентности испытательных и калибро
вочныхлабораторий
ГОСТР 51398—99 Консервы. Соки, нектарыисокосодержащиенапитки. Термины и определения
ГОСТ Р53137—2008 Соки и соковая продукция. Идентификация. Общие положения
ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и техничес
кие требования. Испытания
ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартовбезопасноститруда. Вредныевещества. Классификация
иобщие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010—76 Системастандартовбезопасноститруда. Взрывобезопасность. Общиетребо
вания
ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобозопасность стати
ческого электричества. Общие требования
Издание официальное
1