ГОСТ Р 53693—2009
ГОСТ 22967—90 (СТ СЭВ 2486—80. СТ СЭВ 3399—82) Шприцы медицинские инъекционные мно
гократного применения. Общие технические требования и методы испытания
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 26313—84 Продукты переработкиплодов иовощей. Правила приемки, методы отбора проб
ГОСТ 26671—85 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясораститель
ные. Подготовка проб для лабораторных анализов
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
П р и м е ч а н и е — При использовании настоящего стандарта целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
указателю «Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по
соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стан дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться заменяющим (из мененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Сущность метода определения
Метод основан на применении обращенно-фазной высокоэффективной жидкостной хроматогра
фии (ВЭЖХ). Массовую концентрацию или массовую долю аскорбиновой кислоты в соковой продукции
определяют спектрофотометрическим детектором в ультрафиолетовой области спектра при длине
волны 243 нм.
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы,
материалы
4.1 Хроматограф жидкостный высокоэффективный со спектрофотометрическим детектором (ра
бочий диапазондлин волн поглощения от 200до 600нм)и программно-аппаратным комплексом сбора и
обработки результатов типа «Millenium 2000».
4.2 Спектрофотометр со значениями характеристик не ниже следующих:
спектральный рабочий диапазон — 200 — 800 нм;
пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений по шкале длин волн л 0.2 нм:
пределыдопускаемой воспроизводимости измерений по шкаледлин волн ♦0.08 нм (/. = 656 нм);
пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений по фотометрической шкале
± 0.002 е.о.п.11 при оптической плотности 0,3 е.о.п. и i 0,003 е.о.п. при оптической плотности 1 е.о.п.;
пределы допускаемой воспроизводимости измерений по фотометрической шкале ± 0.0008 е.о.п.
при оптической плотности 1 е.о.п.,
предел допускаемого СКО2’ случайной составляющей погрешности измерений по фотометричес
кой шкале ± 0.0001 е.о.п. при оптической плотности 0 е.о.п., к - 500 нм и ± 0.0006 е.о.п. при оптической
плотности 1 е.о.п., к - 500 нм.
уровень мешающего излучения 1.0 % (>.= 200 нм) и 0,05 % (Х= 220 и 340 нм).
4.3 Колонка аналитическая длиной 250 мм и внутренним диаметром 4.6 мм. заполненная октаде-
цилсиликагелем, размер частиц 5 мкм (RP 18).
4.4 Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности одно
кратного взвешивания ± 0,1 мг.
4.5 Пипетки градуированные 1-2-1,1-2-2,1-2-5.1-2-1 и 1-2-25 2-го класса точности по ГОСТ 29227.
4.6 Микрошприцы для ВЭЖХ. вместимостью 25. 100 и 250 мкл.
4.7 Посуда мерная лабораторная стеклянная 2-го класса точности по ГОСТ 1770:
цилиндры вместимостью 50 и 1000 см3,
колбы мерные с притертой пробкой вместимостью 25. 50, 100. 500 и 1000 см3,
пробирки стеклянные вместимостью 10и 20 см3.
*> е.о.п. — единица оптической плотности.
21 СКО — среднеквадратическое отклонение.
2