ГОСТ Р 53419—2009
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ-СЫРЕЦ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
Газохроматографический метод определения
содержания летучих органических примесей
Raw ethanol from food raw material.
Gas-chromatographic method fordetermination of volatile organic admixtures
Дата введения — 2011—01—01
1 Область применения
Настоящийстандартраспространяется на этиловый спирт-сырец из пищевогосырья и устанавли
вает газохроматографический методопределения содержания летучихорганических примесей: альде
гидов (уксусного альдегида, кротонового альдегида), сложных эфиров (этилформиата, этилацетата,
изобутилацетата. изоамилацетата, этиллактата, этилоктаноата. этилдекамоата. этиллаурата). компо
нентов сивушного масла (2-лропанола. 2-бутанола. 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола,
изоамилола. 2-феиилэтанола), кетона (ацетона), метилового спирта.
Диапазон измеряемых объемных долей метилового спирта составляет от 0.00010 % до 0.20 %,
массовойконцентрацииуксусногоальдегида, кротонового альдегида — от0.50 до600 мг/дм3,массовой
концентрации этилформиата. этилацетата. изобутилацетата. изоамилацетата, этиллактата. этилокта
ноата, этилдеканоата, этиллаурата — от 0.50 до 800 мг/дм3, массовой концентрации 2-пропанола, 2-
бутанола. 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола, изоамилола, 2-фенилэтанола — от 0,50 до 5000
мг/дм3. ацетона — от 0.50до20 мг/дм3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 8.563—96 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики
выполнения измерений
ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 1.Основные положения иопределения
ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025—2006 Общие требования к компетентности испытательных и калиб
ровочныхлабораторий
ГОСТ Р 51652—2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические усло
вия
ГОСТ Р 51698—2000 Водка испиртэтиловый из пищевогосырья. Газохроматографическийэкс
пресс-метод определения содержания токсичных микропримесей
ГОСТ Р 52473—2005 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки иметоды анализа
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция иобщие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010—76 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие тре
бования
Издание официальное
1