ГОСТ Р 53186— 2008
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления
радиационно-обработанных продуктов, содержащих целлюлозу
Foodstuffs.
Method of electron paramagnetic resonance for detection of radiatron-treated food containing cellulose
Дата введения — 2010—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения радиационно-обработанных пищевых
продуктов, содержащих целлюлозу, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса
(далее — ЭПР) исследуемых образцов. Метод проверен на таких пищевых продуктах как земляника,
фисташки и молотый красный перец.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.006—84 Системастандартов безопасноститруда. Электромагнитные поля радиочас
тот. Допустимые уровни на рабочих местах итребования к проведению контроля
ГОСТ 12.1.019—79 Системастандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общиетре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 6709—72 Дистиллированная вода. Технические условия
ГОСТ 13026—76 Бумага фильтровальная. Технические условия
ГОСТ 19126—79 Инструменты медицинские металлические. Общиетехнические условия
ГОСТ 19908—90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного
кварцевого стекла. Общие техническиеусловия
ГОСТ 21240—89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы
испытаний
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные. Общие техническиетребования
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю
«Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по соответствующим
ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным а текущем году. Если ссылочный стан
дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим
(измененным)стандартом. Если ссылочный стандартотменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на
него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Издание официальное
1