ГОСТ Р 52968—2008
6 Контроль стабильности результатов определений в лаборатории
Периодичность контроля стабильности результатов определений регламентируют в Руководстве
по качеству лаборатории.
Контроль стабильности результатов определений в лаборатории при реализации методики осу
ществляют по ГОСТ Р ИСО 5725-6. используя метод контроля стабильности среднеквадратического
(стандартного) отклонения повторяемости по ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 6.2.2) с применением кон
трольных карт Шухарта.
При этом вместо результатов, полученных с использованием стандартных образцов в лаборато
рии в соответствии с ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 6.2.2), обрабатывают полученные результаты парал
лельных определений массовой концентрации сухого остатка в этиловом ректификованном спирте из
пищевого сырья отдельно длядиапазона определений 1—2 мг/дм3иобъединенные результаты парал
лельных определений для диапазонов 2—5 и5—20 мг/дм3. Исходные значения стандартного отклоне
ния повторяемости п, получают по методике, изложенной в ГОСТ Р 51698 (приложение В).
Рекомендуется устанавливать контролируемый период так. чтобы число результатов контроль
ных определений было от 20 до 30.
При неудовлетворительных результатах контроля выясняют причины отклонений, в том числе
проводят смену реактивов, проверяют работу оператора.
7 Требования безопасности
7.1 Помещение, в котором проводят определения, должно быть оборудовано приточно-вытяж
ной вентиляцией. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать норм,
установленных по ГОСТ 12.1.005.
7.2 Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности по
ГОСТ 12.1.004 и должно быть обеспечено средствами пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.
7.3 При проведении определений следует соблюдать правила электробезопасности по ГОСТ
12.1.019.
УДК 663.5.543.06 : 006.354 ОКС 67.160.10 Н79 ОКСТУ 9107
9109
Ключевые слова: спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья, сухой остаток, массовая кон
центрация, метод анализа, диапазон определений, высушивание, взвешивание, постоянная масса
Редактор Л.В. Коретни
к
ова
Технический редактор В.И. Пруса
к
ова
Корректор М.В. Нужная
Компьютерная оерстка Л.А. Круговой
Сдано в набор 09.12.2008.Подписано в печать 19.01.2009.Формат 80 х 84Бумага офсетная.Гарнитура Ариал
Печать офсетная. Уел. печ. я. 0,93. Уч.-изд. л. 0.60.Тираж 483 экз.Зал. 10.
ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Мосиаа. Гранатный пер , 4
www.gostmio.ru
т’о@ gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУП «СТАНД
Л
РТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва.
Л
ялин пер . 6.
ГОСТ Р 52968-20
08