ГОСТ Р 52930—2008
Н А Ц И О Н А
Л
Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ВОДКИ, ВОДКИ ОСОБЫЕ И ВОДА Д
Л
Я ИХ ПРИГОТОВ
Л
ЕНИЯ
Определение массовой концентрации катионов, аминов, анионов
неорганических и органических кислот методом
капиллярного электрофореза
Vodkas, special vodkas and water for their production.
Determination of cations, amines, anions of non-orgamc and organic
acids content by capillary electrophoresis method
Дата введения — 2009—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на водки, водки особые, водудля их приготовления и уста
навливает экспресс-метод капиллярного электрофореза, обеспечивающий одновременное определе
ние массовой концентрации катионов (аммония, калия, натрия, кальция, магния, марганца, стронция,
лития, бария), аминов (этаноламина, пропиламина), анионов неорганических кислот (хлоридов, нитри
тов. нитратов, родамидов. сульфатов, фторидов, фосфатов), анионов органических кислот (муравьи
ной, уксусной, щавелевой, винной, яблочной, лимонной, гликолевой, молочной, бензойной, янтарной,
фумаровой) — формиатов, ацетатов, оксалатов, тартратов, малатов. цитратов, гликолятов. лактатов,
бензоатов, сукцинатов, фумаратов.
Диапазоны измеряемых массовых концентраций катионов, аминов, анионов неорганических и
органических кислот в водке и воде — от 0.5 до 20 мг/дм3 (марганца — от 0.1 до 20 мг/дм3; фтори дов
— от 0.5 до 10 мг/дм3).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 8.563—96 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выпол
нения измерений
ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 1. Основные положения и определения
ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025—2006 Общие требования к компетентности испытательных и калибро
вочных лабораторий
ГОСТ Р 51592—2000 Вода. Общие требования к отбору проб
ГОСТ Р 51593—2000 Вода питьевая. Отбор проб
ГОСТ Р51652—2000 Спиртэтиловый ректификованный изпищевого сырья. Техническиеусловия
ГОСТ Р 51698—2000 Водка и спирт этиловый. Газохроматографический экспресс-метод опреде
ления содержания токсичных микропримосей
ГОСТ Р 52472—2005 Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ 8.315—97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные об
разцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
Издание официальное
1