ГОСТ Р 52945—2008
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
информа ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января
текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным
в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом
следует руководство ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без
замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется а части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте примененыследующие термины с соответствующими определениями:
3.1 идентификация этилового ректификованного спирта: Определение принадлежности к
спирту изпищевого или непищевого сырья поналичию или отсутствию люминесцирующих микроприме
сей. характерныхдля спирта из пищевого сырья.
3.2 люминесцирующие микропримеси: Следовые количества ароматических аминокислот
(триптофана, тирозина, фенилаланина), содержащиеся в этиловом ректификованном спирте из пище
вогосырья массовой концентрации CS10’6г/дм3, или ароматические или гетероциклические углеводо
роды и их производные, содержащиеся в этиловом ректификованном спирте из непищевого сырья,
обладающиеспособностью люминесцировать (испускатьизлучение оптического диапазона) при фото
возбуждении.
3.3 селективный спектр возбуждения люминесценции: Зависимость интенсивности люми
несценции образца спирта от длины волны (частоты) возбуждающего излучения приусловии регистра
ции излучения на фиксированнойдлине волны (частоте) вузком спектральном диапазоне! — ■’■■■■« 1 !и
l ’’•per
)
возбуждения излучением с узкойспектральной полосой
1
.
4 Отбор проб
Отбор проб для анализа этилового ректификованного спирта по ГОСТ Р 52473, ГОСТ 5964,
ГОСТ 18300.
5 Метод измерения
5.1 Сущность метода
Методоснованна получениизависимостиинтенсивностилюминесценцииобразцаидентифициру
емогоэтилового ректификованногоспирта, регистрируемой на фиксированнойдлине волны X= Ар,., ±
±ДХ(ДХ й 10нм), от длины волны возбуждающегоизлучения.
Процедура идентификации этилового ректификованного спирта заключается в сопоставлении
селективногоспектра возбуждениялюминесценции, полученногодляидентифицируемого образцаэти
лового ректификованного спирта, с известным селективным спектром возбуждения люминесценции,
характерным для образца этилового ректификованногоспирта «Люкс» по (1].
Сходство (или различие) селективных спектров возбуждения люминесценции свидетельствует о
сходстве (или различии) присутствующихлюминесцирующих микропримесей, следовательно, о проис
хождении исходного сырья.
Опринадлежностиобразцаэтилового ректификованногоспиртак спирту изпищевого илинепище
вого сырья судят на основании соответствия (или несоответствия) селективного спектра возбуждения
люминесценции идентифицируемогообразца спирта, селективномуспектрувозбуждения люминесцен
ции, характерномудля образца этилового ректификованного спирта «Люкс» по [1].
Интенсивность селективного спектра возбуждения выражается в условных единицах. К, (/.), кото
рую получают как отношение измеренной интенсивности в спектро возбуждения люминесценции /-го
образца, /;(Х),к величине интенсивности в его максимуме./^ах(Х):
*,(>.) =
h
m a x(^-)
2