ГОСТ 6828-69
Продолжение
Норма для сортов
Наименования показателей
I
II
5
10
5
7
10
15
1
3
зрелых недоразвитых
перезрелых и помятых в
местах отгрузки
в местах назначения
повреждения вредителями
и птицами
наличие остатков ядохими-
катов на поверхности ягод
Не д о п у с к а е т с я
П р и м е ч а н и е . Для сортов, имеющих помологическую особенность —зелено
ватый кончик, допускается невызревшая верхушка до 75 высоты ягоды.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.3. Содержание в партии ягод, перечисленных в подпункте 2 таблицы,
не должно превышать в местах отгрузки для первого сорта 10 %, для второ
го —15 %, а в местах назначения —соответственно 12 и 20 %.
При наличии в партии в местах отгрузки и в местах назначения ягод с
дефектами, превышающими установленные нормы по товарным сортам,
партию переводят в низший сорт.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.4. При межреспубликанских, межобластных перевозках наличие в
местах назначения в партии первого сорта до 5 %загнивших и зеленых ягод,
а в партии второго сорта до 8 % загнивших и зеленых ягод не служит осно
ванием для перевода партии в низший сорт. При этом ягоды, соответствую
щие требованиям стандарта, принимаются за 100 %, загнившие и зеленые
ягоды учитываются отдельно.
В реализацию загнившие и зеленые ягоды не допускаются.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
1.5. Остаточные количества пестицидов в ягодах земляники не должны
превышать максимально допустимых уровней, утвержденных Минздравом
СССР.
(Введен дополнительно, Изм. №3).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА
2.1.Землянику принимают партиями. Партией считают любое количест
во земляники одного помологического и товарного сорта, одного срока
сбора, подлежащее одновременной приемке, упакованное в тару одного ви
да и типоразмера, поступившее в одном транспортном средстве, оформлен
ное одним документом о качестве и „Сертификатом о содержании токси
кантов в (Продукции растениеводства и соблюдении регламентов примене
ния пестицидов” по форме, утвержденной Госагропромом СССР.
149