ГОСТ 5476-80 С. 6
Продолжение табл. 2
Предел возможных значений погрешности
измерений
Допускаемое расхождение междурезультатами
двух параллельных определений
Наименование
метода и интервалы
значений кислотного
числа, мг КОН/г
относительабсолютной,
ной, %мг КОН/г
относительабсолютное,
ное, %мг КОН/г
2. Солевой метод
для хлопкового не
рафинированного
масла
10
15
3. Титриметричес-
кий метод с по
тенциометрической
индикациейдля
всех видов расти
тельныхмасел с
кислотным числом:
0,02
0,04
от 0,2 до 1,0 включ.
ев. 1,0:
для светлых
для темных
4
10
5
15
5.1, 5.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
5.3.При необходимости пересчета кислотного числа на кислотность по олеиновой кислоте
(Х2), %, используют соотношение
Х2= 0,503 •Хх.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Справочное
Кислотное число —физическая величина, равная массе гидроокиси калия в мг, необходимой для нейтра
лизации суммы свободных жирных кислот и других, нейтрализуемых щелочью сопутствующих триглицеридам
веществ, содержащихся в 1 г масла.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ О СООТВЕТСТВИИ ГОСТ 5476-80
СТ СЭВ 4715-84
ГОСТ 5476СТ СЭВ 4715
Раздел 2. Наименование П. 2.1 Раздел 1. Наименование
Пи. 1.2, 1.3, 1.4, 1.5
Раздел 4. Наименование
П. 4.1
П. 4.2
П. 4.3
Пи. 5.1 и 5.2
Раздел 2. Наименование
П. 2.4
П. 2.3
П. 2.5
Пи. 1.6 и 2.6
(Введенодополнительно, Изм. № 1).
29