УДК 641.542.4:658.382.3:006.354
Группа Г78
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Шттяттяяшшштятштттшвшвттяяшяттяшшятшяшаяшш^яшяш
Безопасность бытовых и аналогичных
электрических приборов
ГОСТ
ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
ПАРОВАРОЧНЫМ АППАРАТАМ ДЛЯ
ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Safety of household and similar electrical
appliances. Particular requirements for
commercial electric steam cookers
ОКП 51 5129
27570.39—92
(М.ЭК
335—2—46—86)
Дата введения01.01.94
В настоящем стандарте изложены нормы, правила и методы
испытаний, которые дополняют, изменяют или исключают соответ
ствующие разделы и/или пункты ГОСТ 27570.0.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
Изменения и дополнительные требования, отражающие потреб
ности народного хозяйства, выделены горизонтальной линией.
1. ОБЛАСТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ
1.1. З а м е н а
Настоящий стандарт распространяется на электрические паро
варочные аппараты для предприятий общественного питания и
парогенераторы к ним, не предназначенные для бытового приме
нения.
Стандарт распространяется также на электрическую часть ап
паратов, работающих на других видах энергии.
Стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 27570.0.
1.2. Замена
Настоящий стандарт не распространяется на:
— пароварочные аппараты, предназначенные для промышлен
ного применения;
— пароварочные аппараты непрерывного действия,используе
мые в пищевой промышленности;
— пароварочные аппараты с электродными нагревателями;
— аппараты, предназначенные для работы в помещениях со
специфическими условиями, такими как наличие в окружающей
атмосфере коррозионных или взрывоопасных компонентов (пыли,
паров или газов).
Издание официальное
Перепечатка воспрещена
© Издательство стандартов, 1992