ГОСТ 27570.39—92 С. 12
Затем испытание повторяют с полкой, выдвинутой на 50% ее
глубины.После этого посередине выдвинутого переднего края
полкивертикально вниз прилагаютдополнительное усилие в
10 Н. Во время этого испытания полка не должна выпадать.
Допускается выдвинутую часть противня или емкости нагру
жать грузом массой 3 кг по ее середине на площади 10—15% от
полной поверхности противня или емкости.
22. КОНСТРУКЦИЯ
Конструкция — по ГОСТ 27570.0 со следующими изменениями.
22.1. Замена
Аппараты должны иметь конструкцию класса I.
Соответствие этому требованию проверяют осмотром и испы
таниями.
22.28. З а м е н а
Аппараты, которые работают при давлении больше атмосфер
ного, должны быть снабжены устройством для его сброса, чтобы
избежать чрезмерного повышения давления.
Соответствие этому требованию проверяют работой аппарата
с номинальной мощностью, регуляторы давления должны бездей
ствовать.
Во время этогоиспытания устройство для сброса давления
должно работать так, чтобы внутреннее давление в аппарате не
превышало номинальное значение более чем на 10%.
22.101. Аппараты должны быть защищены таким образом, что
бы влага, жир или остатки продукта при выгрузке из аппарата не
накапливались в количествах, отрицательно влияющих на значе
ния путей утечки тока и воздушных зазоров.
Соответствие этому требованию проверяют осмотром.
22.102. Термоограничителидолжны быть без самовозврата,
автоматически выключающегося типа.
Соответствие этому требованию проверяют осмотром и испы
таниями вручную.
22.103. Рабочее давление не должно превышать номинальное
значение.
Соответствиеэтому требованиюпроверяют испытанием по
разд. 11.
22.104. Дверца варочной камеры аппарата под давлением не
должна открываться до тех пор, пока давление внутри камеры
не снизится до атмосферного.
Соответствие этому требованию проверяют осмотром и испы
таниями вручную.
22.105. В жестко закрепляемых аппаратах и аппаратах, по
стоянно соединенных с электропроводкой, должен быть обеспечен