ГОСТ 12569-85 С. 3
1.11. Дляконтролямассовой
доли мелочи в кусковом сахаре-рафи
наде определяют объем выборки по
табл. 4, применяя одноступенчатый
нормальный вид контроля со специ
альным уровнем S—1.
1.12. При получении неудовле
творительных результатов испытаний
сахара, отобранного в соответствии с
табл. 1—4, хотя бы по одному из пока
зателей качества партию бракуют.
Т а б л и ц а4
Объем партии, единиц j
транспортной тары, шт. i
Объем выборки единиц
транспортной тары, шт.
От2 до50включ.
» 51» 500 »
» 501 » 10000»
2
3
5
2. ОТБОР ПРОБ
2.1. Отбор проб сахара-песка, рафинированного сахара-песка и сахара-сырца, упакованного в
мешки.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
2.1.1. Из двух разных мест каждого мешка, взятого для контроля в соответствии с табл. 2,
отбирают точечные пробы. Масса точечной пробы не менее 25 г.
2.1.2. Отбор проб сахара-песка, рафинированного сахара-песка и сахара-сырца производят
щупом, изготовленным из нержавеющей стали. В тканевые мешки без вкладыша щуп вводится в
сахар непосредственно через ткань мешка, а в мешки с полиэтиленовыми или бумажными вклады
шами или в бумажные мешки щуп вводится в сахар после расшивания мешков.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
2.2. Отбор проб кускового сахара-рафинада, упакованного в мешки.
2.2.1. Из каждого мешка, входящего в выборку, объем которой указан в табл. 3, ложкой
отбирают точечные пробы сахара-рафинада массой не менее 200 г.
2.3. Отбор проб сахара-песка и сахара-сырца без упаковки.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
2.3.1. Во время загрузки с загрузочного конвейера и при выгрузке из выгрузочного люка
металлическими кружками вместимостью не менее 100 г равными количествами через равные
промежутки времени отбирают не менее 10 точечных проб сахара.
2.4. Отбор проб кускового сахара-рафинада, сахара-песка и рафинированного сахара-песка в
пачках (пакетах, пакетиках) и упакованного в ящики, групповую упаковку и тару-оборудование.
2.4.1. Из каждой единицы транспортной тары, входящей в выборку, объем которой указан в
табл. 3, отбираютдве пачки (пакета) массой нетто 0,25 и 0,5 кг и одну пачку (пакет) массой нетто 1,0
и 1,5 кг и 10 пакетиков массой нетто от 0,005 до 0,02 кг.
Из отобранных пачек (пакетов) отбирают ложкой точечные пробы массой не менее 200 г,
пакетики разрывают.
2.4.2. Из той же выборки от каждой единицы транспортной тары отбирают четыре пачки
(пакета) массой нетто 0,25 и 0,5 кг и две пачки (пакета) массой нетто 1,0 кг, одну пачку массой
нетто 1,5 кг и 10 пакетиков рафинированного сахара-песка массой нетто от 0,005 до 0,02 кг для
определения массы нетто.
2.4.1; 2.4.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.4.3. Из той же выборки от каждой единицы транспортной тары, объем которой указан в
табл. 4, отбирают две пачки массой нетто 0,5 кг и одну пачку массой нетто 1,0 кг для определения
массовой доли мелочи в сахаре-рафинаде.
2.4.4. Из каждой тары-оборудования, входящей в выборку, объем которой указан в табл. 3,
отбирают восемь пачек (пакетов) массой нетто 0,5 кг и четыре пачки (пакета) массой нетто 1,0 кг
для определения органолептических, физико-химических показателей и массы нетто и четыре пачки
(пакета) массой нетто 0,5 кг и две пачки (пакета) массой нетто 1,0 кг для определения массовой
доли мелочи.
2.5.Отобранные точечные пробы сахара тщательно перемешивают для составления объеди
ненной пробы массой не менее 2,0 кг. Для рафинированного сахара-песка в пакетиках массой нетто
от 0,005 до 0,02 кг допускается масса объединенной пробы 1,0 кг.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
2
*
3