УДК 633 1: 543.354.746(03374)Группа С19
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТС О Ю З АС С Р
ЗЕРНО
Метод определения содержания крахмала
Grain
гост
10845-76
Method of determination
.
of strach content
Взамен ГОСТ
10845— 64
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР
от 23 января 1976 г. № 194 срок действия установлен
с
01.07.77
до
01.07.82
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на зерно, предназначен
ное для продовольственных, фуражных и технических целей, и ус
танавливает метод определения содержания крахмала.
Сущность метода заключается в способности крахмала, раство
ренного в разбавленной соляной кислоте, давать оптически актив
ные растворы, изменяющие угол вращения плоскости поляризован
ного луча света.
1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
1.1. Отбор проб — по ГОСТ 10839—64.
2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ
2.1. Для проведения испытания применяют:
с
м
а
е
х
л
а
ь
р
н
и
и
м
ц
е
у
т
л
р
а
;
бораторную;
сито с металлотканой сеткой № 08 по ГОСТ 3924—74;
весы технические;
колбу Кольрауша широкогорлую мерную вместимостью 100 мл;
баню водяную;
пипетки на 25 и 1мл;
фильтр складчатый;
Издание официальное Перепечатка воспрещена
© Издательство стандартов, 1976