С. 3 ГОСТ 5667-65
Среднюю массу изделия определяют как среднеарифметическую величину одновременного
взвешивания 10 шт. изделий без упаковки из отобранных в соответствии с требованиями п. 1.2.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
6.4 При отсутствии возможности одновременного размещения 10 шт. изделий на платформе
весов, а также при обшей массе изделий, превышающей наибольший предел взвешивания весов,
допускается взвешивать изделия поштучно или несколько штук на одних и тех же весах с сумми
рованием результатов отдельных взвешиваний.
6.5 Отклонения массы отдельного изделия и средней массы определяют как разность между
результатами измерений и установленной массой, отнесенную кустановленной массе и выраженную в
процентах. Отклонения массы не должны превышать отклонений, допускаемых нормативными
документами на хлеб и хлебобулочные изделия.
6.4. 6.5 (Введены дополнительно, Изм. № 2).