ГОСТ 8990-59 С. 2
Т а б л и ц а 2
Норма дли масла
Наименование показателя
рафиипро-
нерафинированного
ЯЛМНОГО
нерпою сорт
второю сорта
1 в \Н ИЧССКОГО
1
.
Цветность в и г Пода, нс более
15
15
25
40
2. Кислотное число в мг КОН. нс более
0,4
1.0
2.0
6.0
3. Массовая доля влаги и летучих ве
ществ,не более0,100,150.200,30
4. Массовая доля нежировых примесей
(отстоя по массе),не болееОтсутствие0.10,10.2
5. Мыло (качественная проба)
Отсутствие
-
-
-
6 .
Йодное число, rJ
2
/ 100 г
103-117
0
и»
1
ч
7 .
Показатель преломления при 20 ’С
1.472-1.476
1.472- 1.476
8. Плотность при 20 *С. г/см5
0.916-0.926
0.916-0.926
9. Число омыления, мг КОН. нс более
186-195
186-195
103-117
1,472-1.476
0.916-0,926
186-195
103-117
1.472-1.476
0.916-0.926
186-195
10. Массовая доля нсомылясмых ве
ществ. %. нс более1.31.31.32.0
5. Остаточное количество пестицидов в кунжутном масле, предназначенном для непосред
ственного употребления в пищу, рафинированном и нерафинированном первого и второго сортов,
а также в кунжутном масле, предназначенном для промышленной переработки на пищевые продук
ты. не должно превышать норм, установленных Министерством здравоохранения СССР для расти
тельных масел соответствующего назначения, утвержденных в установленном порядке.
(Измененная редакция. Изм. № 1, 2).
1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
5а. Правила приемки —по ГОСТ 5471*.
Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. № 1).
II. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
6. Методы отбора проб —по ГОСТ 5471.
Определение запаха и прозрачности —по ГОСТ 5472.
Определение цветности —по ГОСТ 5477.
Определение кислотного числа —по ГОСТ 5476*\
Определение массовой доли влаги и летучих веществ —по ГОСТ 11812.
Определение массовой доли нежировых примесей (отстоя по массе) —по ГОСТ 5481.
Определение мыла (качественная проба) —по ГОСТ 5480.
Определение йодного числа —по ГОСТ 5475 (метод Кауфмана).
Определение показателя преломления —по ГОСТ 5482.
Определение плотности —по ГОСТ 3900. разд. 1, с применением ареометров по ГОСТ 18481.
Определение числа омыления —по ГОСТ 5478.
Определение массовой доли неомыляемых веществ —по ГОСТ 5479.
Определение предельно допустимых остаточных количеств пестицидов —по нормативно-тех
нической документации, утвержденной Министерством здравоохранения СССР в установленном
порядке.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062—2003.
•* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52110—2003.
117