С. 3 ГОСТ 25228-82
Результаты измерения плотности или объемной доли водно-спиртового раствора не должны
отличаться от заданной величины более чем на половину деления шкалы ареометра или 0,25 %-ной
объемной доли спирта.
3.1. 3.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ
4.1. Вчистую сухую чашку Петри наливают 2 см3исследуемого молока или сливок, прилива
ют 2 см3 этилового спирта требуемой объемной доли, круговыми движениями смесь тщательно пе
ремешивают. Спустя (2 10,1) мин наблюдают за изменением консистенции анализируемых молока
или сливок.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1. Если на дне чашки Петри при отекании анализируемых смесей молока или сливок со
спиртом не появились хлопья, считается, что они выдержали алкогольную пробу.
5.2. В зависимости от того, какой раствор этилового спирта не вызвал осаждения хлопьев в
испытуемых молоке и сливках, их подразделяют на группы, указанные в табл. 2.
Таблица 2
ГруппаОбъемные доли этилового спирта.
%
1
80
II75
III72
IV70
V68
5.1, 5.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
Редактор У .И . Максимова
Технический редактор В.II. Прусакова
Корректор Е.Д. Дульпева
Компьютерная верстка И.Л. Иалсйкикоа
Подписано в печать 12.11.20OS. Ф ормат 60 х 84 *Д. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс.
П с и н , офсетнаяУел. нем. л. 0.47.Уч.-итд. л. 0,35,Тираж 137 экт.Зак. 1067.
ФГУП «СТА Н ДАРТИ Н Ф О РМ .. 123995 М осква. Гранатный пер.. 4.
w ww.g oM in fo. ruin foO goM in fo.ru
Набрано в Калужской (миографии стандартов.
Отпечатано в филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ » — тип. «М осковский печатник*. 105062 М осква. Лялин мер.. 6
ГОСТ 25228-82