ГОСТ 30627.5-98
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Метол измерения массовой доли витамина В| (тиамина)
Infant milk products.
Method for determination of mass part of vitamin B| (thiamini)
Дата введения 2000—05—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и уста
навливает флкх>рометрический метод измерения массовой доли витамина В, (тиамин).
Метод основан на окислении витамина В, в щелочной среде железосинеродистым калием с
образованием сильно флюоресцирующего в ультрафиолетовом свете соединения —тиохрома. ин
тенсивность флюоресценции которого прямо пропорциональна массовой доле витамина В,.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 199—78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про
бирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 3145—84 Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия
ГОСТ 4204—77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4206—75 Реактивы. Катий железосинеродистый. Технические условия
ГОСТ 4212—76 Реактивы. Приготовление растворов для колориметрического и нефеломет-
рического анализа
ГОСТ 4328—77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 4919.1—77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов ин
дикаторов.
ГОСТ 4919.2—77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления буферных раст
воров
ГОСТ 5789—78 Реактивы. Толуол. Технические условия
ГОСТ 6006—78 Реактивы. Бутанол-1. Технические условия
ГОСТ 6016—77 Реактивы. Спирт изобутиловый. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 19881—74 Анализаторы потенциометрические для контроля pH молока и молочных
продуктов. Общие технические условия
ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные пара
метры и размеры
♦ С I июля 2002 г. действует ГОСТ 24 КМ—2001.
И манне официальное
I