ГОСТ 12427-77; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 3884-77 Контакт-детали для коммутационных электрических аппаратов. Конструкция и размеры Contacts for electrical comutation apparates. Construction and dimensions (Настоящий стандарт распространяется на коммутирующие электрические контакт-детали, содержащие серебро, изготовляемые методом твердофазного спекания, предназначенные для применения в элетрических коммутационных аппаратах для замыкания и размыкания электрических цепей напряжением до 1000 В) ГОСТ 22751-77 Генераторы нейтронов. Метод измерения потока быстрых нейтронов Neutron generators. Method of fast neutron flux measurement (Настоящий стандарт распространяется на генераторы нейтронов и ускорительные трубки генераторов нейтронов, реализующие ядерную реакцию, и устанавливает методы измерения потока быстрых нейтронов изделий по ГОСТ 21171 для оценки технического уровня и качества) ГОСТ 13106-67 Кожевенное сырье. Метод гистолого-бактериоскопического контроля Raw hides. Histological and bacteriological control (Настоящий стандарт распространяется на кожевенное сырье и устанавливает метод гистолого-бактериоскопического контроля кожевенного сырья мокросоленого и сухого консервирования)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.91:006.354Группа И 13

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й

С Т А Н Д А Р Т

Консервы мясные

ГОСТ

12427-77

ПАШТЕТ «ЭСТОНСКИЙ»

Технические условия

Взамен

ГОСТ 12427-66 и ГОСТ

5.39—67 в части паште

та «Эстонского»

Canned meat. Estonsky раму.

Specifications

МКС 67.120.10

ОКП 92 1622 0500

Настоящий стандарт распространяется на мясные консервы паштет «Эстонский*, фасованные

в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.

Коды ОКП в полной номенклатуре приведены в приложении.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

1.1. Консервы должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта,

по технологической инструкции, с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной про

мышленности, утвержденных в установленном порядке.

1.2. Для выработки консервов применяют следующие сырье и материалы:

печень говяжью охлажденную;

телятину или говядину (молодняк) по 1’ОСТ 779—55 в охлажденном состоянии;

шпик и срезки шпика;

молоко коровье пастеризованное по ГОСТ 13277—79* с массовой долей жира 2,5 и 3,2 %;

яйца куриные пишевые;

муку пшеничную, не ниже первого сорта;

кильки пряного посола по ГОСТ 3945—78;

соль поваренную пищевую по ГОСТ 13830—97е*. выварочную или каменную, самосадочную,

садочную, помолов № 0 и 1, не ниже первого сорта;

коньяк по ГОСТ 13741-91***,

морковь столовую свежую по ГОСТ 1721—85;

петрушку свежую;

сельдерей свежий;

лук репчатый свежий по ГОСТ 1723—86;

# На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52090—2003.

*• На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000.

*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51618—2000. С I января 2012 г. будет действо

вать ГОСТ Р 51618-2009.

Издание официальноеПерепечатка воспрещена

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 16 июня 1977 г. Ле 1501

дата введения установлена

01.07.78

Ограничение срока действия снято по протоколу № 2—92 Межгосударственного совета по стандартизации, мет

рологии и сертификации (ИУС 2—93)

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

★

Издание (декабрь 2010 г.) с Изменениями № 1.2. утвержденными в январе 1983 г.,

июне 1987 г. (ИУС 5-83,(0-87).

Издательство стандартов, 1977

О СТЛНДЛРТИНФОР.М. 2011