РАЗРАБОТАН Всесоюзным научно-исследовательским институтом
мясном промышленности (8НИИМП)
Директор В. М. Горблтоо
Руководитель темы Л. П. Борткевич
Исполнитель Б. А. Севастьянов
ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности
СССР
Начальник Технического упроепсихя. член коллегии В. М. Алексее1»
ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Бссес«э?стым идучно-мослодоов-
тельекмм институтом стандартизации {ЕИММ")
Директор А. В. Глитсо
УТВЕРЖДЕН И БЗЕДЕН Е>ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госудервтеем-
ного комитета стандартов
Совета
М::хистроо
СССР от 44
пнааря
1977 г. № 110