ГОСТ 10979-85; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 26577-85 Перчатки и рукавицы на меховой подкладке для военнослужащих. Технические условия Fur lined gloves and mittens for service man. Specification (Настоящий стандарт распространяется на перчатки и рукавицы на меховой подкладке, а также скрои меховой подкладки рукавиц для военнослужащих. 1. Типы и размеры 2. Технические требования 3. Правила приемки 4. Методы контроля 5. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение) ГОСТ 26517-85 Руды железные, агломераты и окатыши. Метод определения температуры начала размягчения и температурного интервала размягчения Irom ores, agglomerates and pellets. Method for determination of initial softening point and temperature range of softening (Настоящий стандарт распространяется на железные руды, агломераты и окатыши и устанавливает метод определения температуры начала размягчения и температурного интервала размягчения. Метод заключается в нагреве исходной или предварительно восстановленной пробы испытуемого материала в инертном газе и определении температуры начала размягчения по началу погружения жесткого стержня в пробу под действием внешнего давления, а также температурного интервала размягчения) ГОСТ 26666.1-85 Мех искусственный трикотажный. Метод определения длины ворса Knitted fur. Method of determination of the pile length (Настоящий стандарт устанавливает метод определения длины ворса искусственного трикотажного меха)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.95:006.354Группа 1123

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Пресервы рыбные

САЙРА СПЕЦИАЛЬНОГО ПОСОЛА

Технические условия

Fish preserves. Special salted saury. Specifications

ГОСТ

10979-85

МКС 67.120.30

ОКП 92 7229

Дата введения 01.01.87

Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из сай

ры.

Коды ОКГ1 на рыбные пресервы приведены в приложении.

(Измененная редакция. Изм. № 1).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Пресервы должны бытьизготовлены всоответствии с требованиями настоящего стандарта из

рыбы-сырна непосредственно на промысле (на рыболовецких судах, плавучих базах с рефрижератор

ными трюмами) или на береговых заводах, имеющих холодильники, по технологическим инструкци

ям, с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных вустановленном порядке.

Допускается изготоплять пресервы из мороженой сайры, выловленной вАтлантическом и Тихом

океанах.

Пресервы изтихоокеанской сайры изготовляют из неразделанной или обезглавленной рыбы.

Обезглавленная —рыба, у которой ровным прямым или косым срезом удалены голова (с плече

выми костями) и внутренности (пищеварительный тракт, плавательный пузырь и печень) без разреза

по брюшку; икра, молоки, часть внутренностей могут быть оставлены; хвостовой плавник допускается

удалять.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.2. Рыба должна быть пересыпана специальной смесью (соль, сахар, антисептик), уложена в

банки и герметично укупорена.

1.3. Сырье и материалы, используемые при изготовлении пресервов, по качеству должны быть не

ниже первого сорта (при наличии сортов):

соль поваренная пищевая —по ГОСТ 13830*:

сахар-песок —по ГОСТ 21;

сайра-сырец —по нормативно-техническойдокументации;

сайра мороженая —по ГОСТ 20057.

Бензойнокислый натрийдолжен соотетствоватьтребованиям Государственнойфармакопеи СССР.

1.4. По химическим и физическим показателям пресервы должны соответствовать нормам и тре

бованиям. указанным в табл. I.

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000.

Издание официальноеПерепечатка воскрешена