С. 2 ГОСТ 7176-85
Продолжение
Характеристика и норма для картофеля
Наименование показателя
раннего
ПО него
позднего
высокоценных
сортов
30 35 35
25 30 30
30 45 45
25 30 30
5.05,05,0
5.05,05.0
2.02.02,0
3. Размер клубней но наибольшему поперечно-
му диаметру, мм. нс менее:
для районов Средней Азии, Закавказья. Север
ного Кавказа, Молдавской ССР. южных областей
(Крымской. Николаевской. Одесской. Херсонс
кой) Украинской ССР. Казахской ССР. Якутской
АССР. Астраханской. Оренбургской, Волгоградс
кой, Саратовской, Куйбышевской, Магаданской
областей:
округло-овальной формы
удлиненной формы
для всех остальных районов:
округло-овальной <]юрмы
удлиненной формы
4. Содержание клубней размером:
для округло-овальной т|юрмы до К) мм включи
тельно менее норм, указанных в подпункте 3. %,
нс более
для удлиненной формы нс менее 20 мм вклю
чительно. &. не более
5. Содержание клубней с нарастаниями, нарос
тами. позеленевших на площади более 2 см’, но
не более 1/4 поверхности клубня. %, нс более
Содержание клубней позеленевших на новерх-
ности более 1/4
6. Содержание увядших клубней с легкой мор-
шинистостыо при заготовках картофеля урожая
текущего года
7. Содержание клубней с механическими повреж
дениями глубиной более 5 мм и длиной более
10 мм (порезы, вырывы. трещины, вмятины), %,
НС боЛСС
8. Содержание раздавленных клубней, полови
нок и частей клубней
9. Содержание клубней, поврежденных сель
скохозяйственными вредителями.
%
,
не более:
проволочником при наличии более одного хода
грызунами
10. Содержание клубней, пораженных болезня
ми, %, не более:
ржавой (железистой) пятнистостью
паршой или ооспорозом при поражении свыше
1/4 поверхности клубня
мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилью
и фитофторой
11. Содержание клубней подмороженных, запа
ренных, с признаками «удушья*
12. Наличие земли, прилипшей к клубням.
%
.
нс более
13. Наличие органической и минеральной при
меси (солома, болт, камни и лр.)
Н с д о п у с к а е т с я
Нс д о п у с к а е т с я
5,05,05,0
Нс д о п у с к а е т с я
2.02,02,0
Нс д о п у с к а е т с я
Нс допускается
2,0
Нс допускается
Нс допускается
2.0
1,0
Н е д о п у с к а е т с я
Не д о п у с к а е т с я
1,0
|
1,0
|
1.0
Нс д о п у с к а е т с я
П р и м е ч а н и я :
1. Клубнями удлиненной формы считают клубни, у которых длина превышает ширину (наибольший
поперечный диаметр) в 1.5 раза и более.
2. При заготовках позднего карло<|)сля в районах распространения фитофторы допускается наличие
клубней, пораженных болезнью, нс более 2 % в паргии. В документе о качестве указывают процент содержания
14