ГОСТ 27684-88 (СТ СЭВ 5926-87) С. 3
2.2. Проверку изменения температуры продукта в условиях нор
мальной теплоотдачи (п. 1.3) проводят следующим образом.
В мармит после разогрева вхолостую при номинальной потреб
ляемой мощности до температуры 80f5OC* устанавливают емко
сти. закрытые крышками, заполненные до 0,8 номинального объе
ма водой температурой (80±2)°С с добавкой 5 г подсолнечного
масла на 1 дм* поверхности воды. Температуру волы измеряют в
геометрическом центре заполненного водой объема каждой из
емкостей.
После 2 ч работы мармита температура воды в любой емкости
не должна понизиться более чем на КгС. Указанные условия ис
пытания мармита являются условиями нормальной теплоотдачи.
2.3. Для проверки защиты электронагревателей от сухого хода
(п. 1.10) мармит включают с поминальным количеством воды
в зоне электронагревателей, затем через 2 мин после окончания
слива воды.
Указанное испытание должно предшествовать испытанию на
влагостойкость по ГОСТ 12.2.092—83.
2.4. Испытания системы водоснабжения мармита на плотность
(п. 1.16) проводят как при открытой, так и при закрытой запор
ной арматуре мармита в течение 15 мни при избыточном давлении
воды 0.6 МПа. Испытания ванн с электронагревателями проводят
при атмосферном давлении в течение 15 мин. Потери водыне
допускаются.
2.5. Исльпание мармита на ненормальную работу проводят по
ГОСТ 12.2.092—-83. при этом условиями ненормальной работы сле
дует считать незаполненные водой емкости.
Испытания проводят в течение 1 ч, если разрыв электриче
ской цепи не последует ранее.
2.6. Планы испытаний на надежность должны быть установ
лены в технической документации на конкретный вид мармита.
Измеряется температура дииш незаполненных емкостей.