С. 3 ГОСТ 27930-88
При отсутствии АЦПУ в комплекте прибора МКМ-Ц отсчет показаний измеряемых величии
проводят с пятиразрядного цифрового табло на передней панели измерительного блока, посте подачи
звукового сигнала.
5.2.При отклонении объема пробы молока № 2 от значения, указанного в п. 3.6 более ±0.05 см3,
проводятдополнительную обработку результатов измерений.
5.2.1. Тепловой поток, выделяемый микрофлорой 1см5молока £>0. Вт/см3. вычисляют по форму
ле, используя измеренное значение теплового потока Q
где Q—значение теплового потока, выделяемого микрофлорой в пробе № 2 молока, Вт;
V— объем пробы молока № 2, введенный в кювету, см3.
5.2.2. Общее количество бактерий в 1см3молока Л/„, 1• lO* ед/см3, вычисляют по формуле
JV, =1.15%.
где (А,— значение теплового потока, выделяемого микрофлорой I см3молока, Вт/см3;
F — среднее значение физиологической активности микрофлоры молока, Вт/1 • 10*
ед;
1,15 — коэффициент, учитывающий прирост общего исходного количества бактерий за время изме
рения теплового потока.
5.3. Предел допускаемой погрешности результата определения общего количества бактерий био
калориметрическим методом равен ±0,2 \ в 1•10*ед/см3, сдоверительной вероятностью Р = 0,95.
ИНФОРМАЦИОННЫ ЕДАННЫ Е
I. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государс
1
венным агропромышленным комитетом СССР
РАЗРАБОТЧИКИ
П. В. Лопата (руководительтемы). Г. А. Ересько, д-р техн. наук; Н. А. Яцюта; Т. Т. Гриценко,
канд. биол. наук; В. С. Ярных, акад. ВАСХНИЛ; В. М. Карташева, д-р ветерии. наук
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по
стандартам от 29.11.88 № 3895
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
О б о з н а ч е н и е Н Т Д .
н а к о т о р ы й д а н а с с ы л к а
Н о м е р п у н к та
О б о з н а ч е н и е Н Т Д .
н а к о т о р ы й д а н а с с ы л к а
Н о м е р п у н к та
2
2
2
2
2
ГОСТ 19569-89
ГОСТ25336-82
ГОСТ26678-85
ГОСТ28498-90
ТУ25-2477.0040-88
ТУ64-1-789-83
2
ГОСТ 1341-97
ГОСТ4328-77
ГОСТ5962—67
ГОСТ6709-72
ГОСТ9225-84
ГОСТ 12026-76
ГОСТ 18300-87
2
2
2
2
1:3.1
2
2
5. Ограничение срока действия снято но протоколу Ns 4—93 Межгосударственного совета по стандар
тизации, метрологии и сертификации (ИУС 4—94)
6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Август 2009 г.
ГОСТ 27930-88