ГОСТ 9831-61

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 50267.2-92 Изделия медицинские электрические. Часть 2. Частные требования безопасности к высокочастотным электрохирургическим аппаратам Medical electrical equipment. Part 2. Particular requirements for the safety of high frequency surgical equipment (Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности к ВЫСОКОЧАСТОТНЫМ ЭЛЕКТРОХИРУРГИЧЕСКИМ АППАРАТАМ, используемым в медицинской практике, которые далее называются “АППАРАТЫ“. . На АППАРАТЫ с номинальной мощностью, не привышающей 50 Вт (например, для микрокоагуляции или при использовании в стоматалогии и офтальмологии), не распространяется ряд требований настоящего стандарта. Эти исключения отмечены в соответствующих требованиях) ГОСТ Р 50212-92 Машины текстильные и оборудование вспомогательное. Берда поясные с двойными перевитыми слачками. Размеры и обозначения Textile machinery and accessories. Metal reeds with double-spring baulk. Dimensions and designation (Настоящий стандарт устанавливает размеры паяных берд с двойными перевитыми слачками, применяемых для ткацких машин. Требования настоящего стандарта являются обязательными) ГОСТ Р 50206-92 Жиры и масла животные и растительные. Определение бутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ) методом газожидкостной хроматографии Animal and vegetable fats and oils. Determination of butylhydroxyanisol (BHA) and butylhydroxytoluene (BHT). Gas-liquid chromatographic method (Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли бутилоксианизола (трет-бутил-4-метоксифенол) (БОА) и бутилокситолуола (2,6-ди-трет-бутил-4-метоксифенол) (БОТ), используемых в качестве антиокислителей в животных и растительных жирах и маслах, с помощью газожидкостной хроматографии. Настоящий метод позволяет также выполнять количественное определение содержания третбутилгидрохинона (ТБГХ))

Хлеб сдобный в упаковке

Технические условия Rich bread in wrapping

Страница 1

Untitled document

Группа 1132

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ХЛЕБ СДОБНЫЙ В УПАКОВКЕ

Технические условия

Rich bread in wrapping.

Specifications

ГОСТ

9831-61

МКС 67.060

ОКП 91 1673 1239. 91 1663 1339

Дата введения 01.01.62

Настоящий стандарт распространяется на сдобный хлеб, вырабатываемый формовым штучным

из пшеничной муки высшего и первого сортов и другогосырья, выпускаемый вспециальной упаковке.

Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья

населения, изложены в пп. 7; 86—Ив; 1а.З; 10.

(Измененная редакция, Изм. № 4).

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1. Сдобный хлеб должен вырабатываться всоответствии с требованиями настоящего стандарта

с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в

установленном порядке.

(Измененная редакция. Изм. № 2, 4).

2, 3. (Исключены, Изм. № 2).

4. Масса хлеба должна быть 0,5 кг.

Отклонение массы каждого изделия и средней массы 10 изделий в меньшую сторону в конце

срока максимальной их выдержки на предприятии после выемки из печи не должно превышать

соответственно 4 и 2,5

от установленной массы одного изделия.

Отклонение массы изделия в большую сторону от установленной массы не ограничено.

(Измененная редакция. Изм. № 2, 4).

5. По органолептическим показателям сдобный хлеб должен соответствовать требованиям,

указанным в табл. 1.

Т а б л и ц а 1

Наиисиоьлнкс показателя

Характеристика

Внешний вид

форма

Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, с

несколько выпуклой верхней коркой

Гладкая, без крупных трещин и подрывов

От светло-коричневого до коричневою

поверхность

цвет

Состояние мякиша

пропсчснность

иромее

пористость

Вкус

Запах

Пропеченный, не влажный на ощупь, эластичный. Посте легкого надавлива

ния пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму

Без комочков и следов нснромсса

Развитая, без пустот и уплотнений

Сладковатый, свойственный данному виду изделий, без постороннего при-

вкуса

Свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха

Примечание. Крупными трещинами считаются трещины, проходящие через всю верхнюю корку в

одном или нескольких направлениях и имеющие ширину более 1см.

Крупными подрывами считаются подрывы, охватывающие всю длину одной из боковых сторон и

имеющие ширину более 1см.

(Измененная редакция. Изм. № 2, 3).

Имание официальноеПерепечатка воспрещена

блузки с воротником