ГОСТ 26985-86 С. 3
4. УКЛАДЫВАНИЕ, ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
4.1. Укладывание, храпение и транспортирование российского хлеба —по ГОСТ 8227.
4.2. Реализация хлеба в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии ин
формации об энергетической ценности (калорийности), содержании белка, жира и углеводов в 100 г
хлеба.
Информацию о пищевой и энергетической ценности сообщает предприятие-изготовитель в
виде информационных листков предприятиям торговли, которые доводят ее до потребителя.
(Измененная редакция, Изм. .Vs 2).