С. 3 ГОСТ 24065-80
3.2.2. Приготовление насыщенногораствора мористого кальция
Навеску кристаллического хлористого кальция массой 400 г помещают в коническую колбу
вместимостью 1000см3, приливают 100см3воды и нагревают при перемешиваниидо полного раство
рения осадка. Раствор охлаждают до температуры (20±2) *С, при этом на дно колбы выпадает осадок.
Затем добаатяют 3—5 капель раствора фенолфталеина и нейтрализуют раствор хлористого кальция,
прибавляют раствор с массовой долей гидроокиси натрия 10%до появления розовой окраски.
3.2.3. Приготовление спиртовогораствора смассовой долейфенолфталеина / %
Навеску фенолфталеина массой 1г переносят в мерную колбу вместимостью 100 см3и доливают
до метки % %-ным этиловым спиртом. Перемешивают до полного растворения.
3.2.1.—3.2.3. (Измененная редакция, Изм. ,\е 1).
3.3. П р о в е д е н и еа н а л и з а
Навеску молока массой 10 г помещают в предварительно промытый соляной кислотой, водой и
прокаленный до постоянной массы тигель. Тигель с навеской молока помешают на водяную баню и
выпаривают.
Затем проводят обугливание на электроплите и озоленне навески до золы белого цвета в
муфельной печи при температуре (500±50) “С. Не допускается обработка золы кислотами или пере
кисью водорода.
После окончания озоления приливают в тигель 10 см3раствора соляной кислоты с молярной
концентрацией с (НС1)=0.1 моль/дм3и переносят раствор количественно в коническую колбу вмести
мостью 150см3.Для этого тигель ополаскивают дважды 25см3 прокипяченной воды и сливают в туже
колбу. Содержимое колбы нагревают на электроплитке до слабого кипения и кипятят втечение I мин.
Раствор охлаждают до температуры (20±2) ‘С, добавляют 2—3 капли раствора фенолфталеина и
3—5 капель нейтрализованного насыщенного раствора хлористого кальция. Затем титруют раствором
гидроокиси натрия с молярной концентрацией е (NaOH)=0,l моль/дм3до получения розового окра
шивания, устойчивого втечение 1мин.
3.4. О б р а б о т к ар е з у л ь т а т о в
Массовую долю соды .V, %, в пересчете на карбонат натрия, вычисляют по формуле
х ш(К, - iv/o o.<)io6 ню 0 025
где Г, - объем добаатенного раствора соляной кислоты с молярной концентрацией с(НС1)=
0,1 моль/дм3, см3;
V, — объем раствора гидроокиси натрия молярной концентрации c(NaOH)=0,l моль/дм3, см3;
К — коэффициент поправки к концентрации на раствор гидроокиси натрия молярной концент
рации с (NaOH)=0,I моль/дм3;
0.0106 — коэффициент пересчета на массовую долю карбоната натрия;
т — масса навески молока, г;
0,025 — массовая доля соды в естественном коровьем молоке. %.
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое результатов двух парат-
дельных определений, допускаемые расхождения между которыми не должны превышать 0,01 %.
Суммарная погрешность измерений массовой доли соды в молоке А=±0,008 % при установлен
ной вероятности Р - 0.95.
3.3, 3.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).