Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд (образец)
Приложение N 8 к СанПиН 2.4.1.3049-13
Таблица 2
(образец)
Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд Дата Наименование препарата Наименование блюда Количество питающихся Общее количество внесенного витаминного препарата (гр) Время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда Время приема блюда Примечание 1 2 3 4 5 6 7 8
Источник - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 № 26 (с изменениями и дополнениями на 2014 год)