Журнал проведения витаминизации блюд (образец)
Приложение N 4 к СанПиН 2.4.4.3155-13
(образец)
Журнал проведения витаминизации блюд Дата Наименование препарата Наименование блюда Количество питающихся Общее количество внесенного витаминного препарата (гр.) Время внесения препарата или приготовления витаминизированного блюда Время приема блюда Примечание 1 2 3 4 5 6 7 8
Источник - Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.12.2013 № 73