ГОСТ Р 54698-2011; Страница 9

— общая масса смородины в объединенной пробе, кг.

Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в таблице 1. Результаты распространяют на всю партию.

1. Подготовка и минерализация проб для определения содержания токсичных элементов — по ГОСТ 26929.
2. Определение ртути — по ГОСТ26927.
3. Определение мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51766, ГОСТ Р 51962.
4. Определение свинца — по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51301.
5. Определение кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538, ГОСТ Р 51301.
6. Определение пестицидов — по ГОСТ 30349, ГОСТ 30710, [2].
7. Определение радионуклидов — по [3].
8. Определение яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших — по [4], [5].
2. Транспортирование и хранение
1. Фасованную смородину транспортируют всеми видами транспорта в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных насекомыми-вредителями транспортных средствах в соответ­ствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте конкретных видов.
2. Допускается транспортирование смородины транспортными пакетами по ГОСТ 24597 и ГОСТ 26663. Средства скрепления и способы пакетирования — по ГОСТ 21650.
3. Смородину хранят в чистых, сухих, не зараженных насекомыми-вредителями, без посторон­него запаха, охлаждаемых складских помещениях или холодильных камерах в условиях, обеспечиваю­щих ее сохранность.

Срок и условия хранения смородины устанавливает изготовитель.