ГОСТ Р 54396-2011; Страница 7

изделия от образца-эталона.

1. Материалы, применяемые для покрытия контактирующей с пищевыми продуктами внутрен­ней поверхности изделия, должны быть разрешены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
2. Внутренние поверхности полых и плоских изделий, соприкасающиеся с пищей, не должны вы­делять свинец и кадмий свыше допустимых пределов. Допустимые пределы выделения свинца и кад­мия — по ГОСТ Р ИСО 6486-2 (раздел 4).
3. Поверхность изделия, соприкасающаяся с пищевыми продуктами, должна быть кислото­стойкой.
4. Водопоглощение изделий по черепку должно быть не более 0,8 %.
5. Термостойкость изделий должна быть не менее 170 °C.
6. Изделия должны быть устойчивыми на горизонтальной плоскости.
7. Крышки изделий не должны выпадать при наклоне изделий на угол до 70°. Держатель, за ко­торый снимают крышку, не должен выскальзывать из рук.
8. Приставные детали должны быть прочно прикреплены к основному изделию.
9. Сливное отверстие должно быть выполнено так, чтобы жидкость выливалась нераздельной узкой струей и не подтекала на корпус изделия.
10. Незаглазурованная ножка, край изделия, место посадки крышки и торец пробки должны быть зашлифованы.
11. Плоские изделия не должны разрушаться в стопах.
12. На каждом изделии допускается не более пяти видов дефектов в соответствии с таблицей 1.