Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 54395-2011; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 54394-2011 Посуда из костяного фарфора. Технические условия ГОСТ Р 54394-2011 Посуда из костяного фарфора. Технические условия Bone china ware. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на посуду из костяного фарфора) ГОСТ Р 54396-2011 Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия ГОСТ Р 54396-2011 Посуда хозяйственная из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровая). Технические условия Vitreous china ware. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на посуду хозяйственную из низкотемпературного фарфора (полуфарфоровую) бытовую и для предприятий общественного питания) ГОСТ Р 54397-2011 Посуда керамическая для тепловой обработки пищевых продуктов. Технические условия ГОСТ Р 54397-2011 Посуда керамическая для тепловой обработки пищевых продуктов. Технические условия Ceramic сooking ware for thermal processing off foodstaff. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на керамическую посуду (фарфоровую, фаянсовую, полуфарфоровую, керамическую каменную, майоликовую), посуду из кордиерита (кордофлама) для тепловой обработки пищевых продуктов, предназначенную для нагрева в процессе приготовления пищи или напитков обычными тепловыми способами или в микроволновых печах)
Страница 6
6
  • включительно);
  • крупные (диаметром или длиной более 250 мм, вместимостью более 0,6 л).
    1. Изделия для напитков подразделяют:
  • на мелкие (вместимостью менее 0,5 л);
  • крупные (вместимостью 0,5 л и более).
    1. Изделия, покрытые бесцветной глазурью, могут иметь слабый оттенок голубоватый, желто­ватый или сероватый.
    2. Для изделий допускаются незначительные оттенки и отклонения тона краски от образца- эталона.

Оттенок изделий, входящих в комплект, набор, сервиз, должен быть одинаковым. Оттенок крышек изделий должен соответствовать образцу-эталону.

    1. Материалы, применяемые для покрытия контактирующей с пищевыми продуктами внутренней поверхности изделия, должны быть разрешены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
    2. Внутренние поверхности полых и плоских изделий, соприкасающиеся с пищей, не должны выделять свинец и кадмий выше допустимых пределов. Допустимые пределы выделения свинца и кад­мия по ГОСТ Р ИСО 6486-2 (раздел 4).
    3. Поверхность изделия, соприкасающаяся с пищевыми продуктами, должна быть кислотостойкой.
    4. Водопоглощение изделий по черепку должно быть не более 12%.
    5. Термостойкость изделий должна быть не менее:
  • 115 °С для изделий с цветной глазурью;
  • 125 °С для изделий с бесцветной глазурью.
    1. Изделия должны быть устойчивыми на горизонтальной плоскости.
    2. Крышки изделий не должны выпадать при наклоне изделия на угол до 70 °. Держатель, за который снимают крышку, не должен выскальзывать из рук.
    3. Приставные детали должны быть прочно прикреплены к основному изделию.
    4. Сливное отверстие должно быть выполнено так, чтобы жидкость выливалась нераздельной узкой струей и не подтекала на корпус изделия.
    5. Незаглазурованная ножка, край изделия, место посадки крышки и торец пробки должны быть зашлифованы.
    6. Плоские изделия не должны разрушаться в стопах.
    7. На каждом изделии с бесцветными глазурями допускается не более трех видов дефектов в соответствии с таблицей 1.