ГОСТ Р 54379—2011
4.3 Требования к сырью
Длявыработкикомбикормовойкрупкиприменяютгранулированныекомбикормапо
ГОСТ Р 51899.
Допускается применять для производства комбикормовой крупки гранулированные комбикорма,
вырабатываемые по нормативным или техническим документам предприятия-изготовителя.
4.4 Маркировка
4.4.1 Каждая единица упакованной комбикормовой крупки должна иметь маркировку в соответ-
ствии с ГОСТ Р 51849 (раздел 7).
4.4.2 Допускается наносить дополнительные сведения информационного и рекламного характе-
ра, относящиеся к данному продукту.
4.4.3 Маркировку комбикормовой крупки проводят путем нанесения информации непосредствен-
но на упаковку или этикетку (ярлык), прикрепляемую на упаковку.
Способ и место нанесения маркировки выбирает изготовитель.
4.4.4 Маркировка комбикормовой крупки, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравнен-
ные к ним местности, должна соответствовать требованиям ГОСТ 15846.
4.5 Упаковка
Упаковку комбикормовой крупки проводят в соответствии с ГОСТ Р 51850 (раздел 4).
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки — по ГОСТ Р 51850 (раздел 3).
5.2 Порядок и периодичность контроля комбикормовой крупки по показателям безопасности уста-
навливает изготовитель в программе производственного контроля.
6 Методы контроля
7
6.1 Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.
6.2 Определение внешнего вида и цвета комбикормовой крупки проводят органолептически: 100 г
контролируемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемеши-
вая, рассматривают при естественном освещении.
6.3 Определение запаха — по ГОСТ 13496.13.
6.4 Определение массой доли влаги — по ГОСТ Р 50817, ГОСТ 13496.3.
6.5 Определение крупности — по ГОСТ 13496.8.
6.6 Определение содержания афлатоксина В1 — по ГОСТ Р 52471, [2].
6.7 Определение содержания остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ Р 52698,
ГОСТ 13496.20, [3].
6.8 Определение содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) — по ГОСТ Р 51116.
6.9 Определение содержания микотоксинов: Т-2 токсина, охратоксина А — по ГОСТ Р 52471,
ГОСТ 28001.
6.10 Определение содержания Ф-2 токсина (зеараленона) — по ГОСТ Р 51425, ГОСТ Р 52471,
ГОСТ Р 53097.
6.11 Определение содержания патулина — по ГОСТ 28396.
6.12 Подготовка проб и их минерализация для определения токсичных элементов — по
ГОСТ 30692.
6.13 Определение содержания свинца и кадмия — по ГОСТ Р 53100, ГОСТ 30692.
6.14 Определение содержания ртути — по ГОСТ Р 53352.
6.15 Определение содержания мышьяка — по ГОСТ Р 53101.
6.16 Определение содержания нитратов и нитритов — по ГОСТ 13496.19.
6.17 Определение наличия патогенной микрофлоры — по ГОСТ Р 52833, [4], [5].
6.18 Определение токсичности — по ГОСТ Р 52337.
6.19 Определение содержания цезия Сs-137 — по ГОСТ Р 54016, ГОСТ Р 54040.
6.20 Определение содержания стронция Sr-90 — по ГОСТ Р 54017.