УДК 637.11.001.4:006.354Группа 1119
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МОЛОКО
Метолы определения количества
соматических клеток
ГОСТ
23453-90
Milk.
Methods lor determination of somatic
cells quantity
MKC 07.100.30
67.100.10
ОКСТУ 9209
Дата введения 01.01.91
Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает методы определения количества
соматических клеток визуальным способом и с применением вискозиметра. Метод с применением
вискозиметра применяют при возникновении разногласий.
Методы основаны на взаимодействии препарата «Мастоприм» с соматическими клетками, в ре
зультате которого изменяется консистенция молока.
1. ОТБОР ПРОБ
1.1. Отбор проб молока и подготовка их к испытанию - по ГОСТ 13928.
2. ВИЗУАЛЬНЫЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА
СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ
2.1. Аппаратура и материалы
Весы лабораторные 4-ю класса точности с наибольшим пределом взвешивания 500 г по ГОСТ
241044.
Прибор для отмеривания жидкости, тип 2 по ГОСТ 6859.
Секундомер.
Колбы 1-100- 2, 2-100 -2, 3-100- 2, 4-100- 2 по ГОСТ 1770.
Цилиндры 1-100. 2—100, 3-100. 4-100 по ГОСТ 1770.
Пипетки 1 -1 -1 , 1-2-1 по ГОСТ 29169.
Термометры стеклянные частичного погружения типа Б по ГОСТ 28498.
Пластинки П.МК-1 молочно-контрольные.
Термостат.
Наточка деревянная, пластмассовая илистеклянная соплавленным концом диаметром неболее5мм.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709 или вода питьевая по ГОСТ 2874**свежевскипяченная.
Баня водяная.
Препарат «Мастоприм* по ГОСТ 23455, раствор массовой концентрации 25 г/дм*.
(Измененная редакция, Изм. № I).
2.2. Подготовка к анализу
2.2.1. Приготовление водного раствора препарата «Мастоприм*.
2,5 г препарата вносят вмерную колбу или цилиндр вместимостью 100см3и доливают до метки
дистиллированной водой (или питьевой свежекипяченой водой), нагретой до температуры 30"С—35 ’С.
Раствор перед применением взбалтывают до равномерного распределенияосадка.
Срок годности раствора —1сут при температуре хранения 10‘С—30 *С.
2.3. Проведение анализа
Влуночку пластинки ПМК-1 вносят 1см* тщательно перемешанного молока и добаатяют 1см‘
водного раствора препарата «Мастоприм*. Молоко с препаратом интенсивно перемешиваютдеревян-
• С 1июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001 (здесь идалее).
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98 (здесь и далее).
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
© Издательство стандартов. 1990
© СТАНДАРТНЫФОРМ, 2009