ГОСТ 5477-93
Допускается применение другой аппаратуры и реактивов, по качеству и характеристикам не
уступающих перечисленным выше.
1.3 Подготовка к испытанию
1.3.1 Отбор пробы растительного масла —по ГОСТ 5471.
1.3.2 Пробу испытуемого масла хорошо перемешивают и фильтруют.
1.3.3 Приготовление стандартного водного раствора йода.
В бюксу с притертой крышкой отвешивают 0.26—0,27 г дважды возогнанного йода, а также
удвоенное количество йодистого калия и растворяют примерно в 10 см’ дистиллированной воды.
Раствор переносят в мерную колбу вместимостью 250 см’, доводят водой до метки и взбалтывают.
Концентрацию приготовленного раствора йода устанавливают титрованием раствором серноватис
токислого натрия концентрации
с
(Na2S,(),) = 0,01 моль/дм’ (0,01 и.) в присутствии в качестве
индикатора крахмала.
После установления титра к приготовленному раствору прибавляют дистиллированную воду в
таком количестве, чтобы в НИ) см3этого раствора содержалось точно 100 мг йода.
Для приготовления серии разбавленных стандартных растворов цветной шкалы (эталонов) в
пробирки, предварительно прокипяченные в растворе соляной кислоты с массовой долей 10
%.
тщательно промытые и высушенные, наливают пипеткой концентрированный стандартный раствор
йода и добавляют из бюретки дистиллированную воду в количестве, указанном в таблице.
Номер
пробирки
Концент
рированный
pactвор йода
Дн е п о
лированная
иода
Номер
пробирки
Концент
рированный
раствор йода
Дистил
лированная
вода
2,5
2.0
1,5
1,0
0,5
0.1
7.5
8,0
8.5
9.0
9.5
9.9
9
10
11
12
13
14
—
—
—
1
2
3
4
5
6
7
S
10.0
9.0
S.0
7.0
6.0
5.0
4.0
3.0
__
1.0
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
—
—
—
Пробирки осторожно запаивают в узкой части и лаком или восковым карандашом отмечают
количество миллиграммов йода в ИЮсм3 раствора. Цветное число приготовленных стандартных
растворов (эталонов) будет:
100 —в 1-й пробирке
90 - во 2-й»
80 - в 3-й»
70 - в 4-й
60 —в 5-й
50 —в 6-й
40 - в 7-й
»
30 —в 8-й пробирке
25 - в 9-й
20 - в 10-й
15 - в 11-й
»
10 - в 12-й
5 - в 13-й
1- в 14-й»
Приготовленные стандартные растворы хранят в темном месте. Срок хранения —не более 6 мес
с момента приготовления растворов.
По истечении срока хранения шкалу проверяют сравнением со свежеприготовленными рас
творами. При сохранении цвета растворов последующий контроль проводят каждые 3 мес. При
изменении цвета раствора шкалы заменяют на новые.
1.4 Проведение испытания
В пробирку (рис. 1б) наливают профильтрованное испытуемое масло и сравнивают интенсив
ность окраски масла с окраской стандартных растворов йода.
Испытание ведут в проходящем и отраженном дневном свете или при матовой электрической
лампочке.
Цветное число испытуемого масла принимают равным цветному числу эталонов, имеющему
одинаковую окраску с маслом.
2
34