Группа 1169
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ЖМЫХИ. ШРОТЫ И ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК
гост
13979.4-68
Методы определения цвета, запаха, количества темных
включений и мелочи
Oilcakes. Oilmeals and Powdered Mustard Seed Cake.
Determination of Color. Odour. Dark Impurities and small Particles
of Oilcake
ОКСТУ 9146
Взамен ГОСТ 11201—65 в части опреде
ления цвета и запаха, ГОСТ 12220—66 в
ч а с т определения запаха. ГОСТ 5983—
51 в части метола определения коли
чества темных включений
Постановлением Комитета стандартов, мер н измерительных приборов при Совете Министров СССР от 1 ноября
1968 г. Л» 73 срок введения установлен
с 01.01.70
Ограничение срока действия снято по протоколу № 2—92 Межгосударственного Совета по стандартизации,
метрологии н сертификации (ИУС 2—93)
Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты и горчичный порошок, получаемые
при переработке масличных семян, и устанавливает методы определения цвета, запаха, количества
темных включений и мелочи.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
I. ОТБОР ПРОБ
1.1. Отбор проб производят по ГОСТ 13979.0—86.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦВЕТА ЖМЫХОВ И ШРОГОВ
2.1. Для проведения испытания должны применяться следующие аппаратура и материалы:
Весы лабораторные по ГОСТ 24104—884 класса точности 3 или 4 с наибольшим пределом
взвешивания 200 г или 500 г или другие весы с тем же классом точности.
Сито с диаметром отверстий 0.25 мм из набора лабораторных сиг.
Измельчитель механический, мельница электрическая лабораторная или бытовая с числом
оборотов не менее 5000 об/мин или ступка фарфоровая по ГОСТ 9147—80 или бронзовая.
Чашки стеклянные лабораторные ЧКЦ-1—10: ЧКЦ-1—50 или ЧКЦ-2—10, ЧКЦ-2—50 по
ГОСТ 25336-82.
Шпатель
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
2.2. Из средней пробы выделяют 8—10 г продукта и дополнительно измельчают до прохода
основной части продукта через сито с отверстиями диаметром 0,25 мм.
(Измененная редакция, Изм. № I).
2.3. Измельченный продукт помешают в чашечку, уплотняют шпателем, тщательно выравни
вают и отмечают цвет при дневном рассеянном свете.
•С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104—2001 (здесь и далее).
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
Никите с Изменениями № I, 2. утвержденными в декабре I9S2 г., июне 1987 г.
(ИУС 4-83, 9-87)
18
вихретоковый метод