Группа Р68
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й
С Т А Н Д А Р Т
ПАНТЫ ПЯТНИСТОГО ОЛЕНЯ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
Технические условия
Canned young antlers of dapple deer.
Specification
ГОСТ
3573-76
Взамен
ГОСТ 3573-47
11остановлснисм Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 20 августа 1976 г. .N" 1993
срок введения установлен с 01.06.77
Постановлением Госстандарта от 23.06.92 № 572 снято ограничение срока действии
Настоящий стандарт распространяется на консервированные панты пятнистого оленя (Cervus
nippon horfulorum S.W.), предназначенные для использования в качестве лекарственного сырья, а
также на консервированные панты пятнистого оленя, поставляемые на экспорт.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Панты должны быть неокостенелые, с наличием кожного и волосяного покрова и срезаны
с оленя в возрасте свыше двух лет.
1.2. Панты подразделяются па:
срезные —полученные путем спиливания с живого оленя;
лобовые —полученные от убитого оленя путем снятия пантов вместе с черепной коробкой.
1.3. Срезные панты должны спиливаться на расстоянии не менее 1 см от венчика панта,
прилетающего к верхнему краю костного лобового выроста (стаканчика).
1.4. Лобовые панты должны сниматься с черепной коробкой с оставлением надбровных дут,
отростков затылочной кости и кожи черепа на 2 см ниже обреза костей черепа.
1.5. Лобовые панты с отрубленной и перерубленной черепной коробкой относят к срезным.
1.6. Панты должны быть законсервированы способом комбинирования заварки с горячей
сушкой.
1.7. Срезные панты подразделяются на четыре сорта, а лобовые на три и должны соответство
вать требованиям, указанным в таблице.
1.8. Панты, предназначенные на экспорт, должны быть 1-го сорта и иметь не более двух
отростков.
1.9. Не допускаются панты:
с гнилостным запахом;
пересушенные или пережженные;
с явным окостенением без видимых пор на месте среза комля;
с плошадыо повреждения кожного покрова более 50 см2.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Панты принимают партиями. Паршей считают количество пантов одного вида оленей,
оформленное одним документом о качестве и ветеринарным свидетельством.
2.2. Проверку состояния тары (отсутствие следов сырости, подмокания и других повреждений,
влияющих на качество исохранность пантов), а также правильность маркировки проводят на каждой
упаковке.
Издание официальное
Перепечатка воспрещена
Е
Переиздание.
85
ажурный воротник