С. 7 ГОСТ 12038-84
Для лучшего развития проростковсемена овса и ячменя после вдааливания в песок прикрывают
уплотнительной пластиной (стеклянной, пластмассовой, металлической) массой 115—150 г. Поверх
ность песка должна быть хорошо выровнена, а пластина с некоторым усилием прижата.
При закладке на проращивание семян овса двойную зерновку овса считают за одно семя.
Для семян ржи, пшеницы, ячменя, овса после предварительного прогревания можно применять
условия проращивания с предварительным охлаждением.
Семена риса перед закладкой на проращивание в течение суток замачивают в воде при темпера
туре 20 “С.
Семена кукурузы раскладывают вручную зародышем вниз н трамбовкой вдавливают их в песок
на глубину, равную ихдлине; также зародышем вниз раскладывают семена кукурузы при проращива
нии в рулонах.
4.19.2. Технические культуры
Двойной плодик кориандра и подсолнечника при определении всхожести считают за один.
Семенааниса, шалфея мускатного, тмина, фенхеля проращивают междуслоями фильтровальной
бумаги с постоянной подачей воды.
Семена подсолнечника при посеве на песок заделывают острым концом вниз, а семена клещеви
ны —карункулой вниз и вдавливают на глубину, равную ихдлине. Гак же раскладывают семена этих
культур при проращивании в рулонахфильтровальной бумаги. Семена арахиса перед посевом очищают
от плодовой оболочки.
4.19.3. Овощные культуры
Пробы (4 по 100 клубочков) из некалиброванных и недражированных семян свеклы отсчитыва
ют после разделения навесок на фракции по крупности в соответствии с методом, принятым для
определения чистоты по ГОСТ 12037. Затем из отдельных фракций в каждую пробу отбирают
такое количество клубочков, которое соответствует процентному содержанию в навеске выделенных
фрак ций.
Усвеклы проводят предварительный подсчет проросших семян на третьи сутки.
Всхожими считают клубочки, у которых хотя бы одно семя нормально проросло. Число непророс
ших клубочков записывают в графу рабочей карточки «Осталось непроросшнх семян*.
Одноростковостьсемян столовой свеклы определяют по ГОСТ 22617.2.
Проращивание дражнрованных семян лука, капусты, свеклы, моркови, томатов и цикория про
водят в растильнях на гофрированной бумаге, увлажненной водой в количестве, равном суммарной
массе бумаги и высеваемых на нее 100 шт. драже. Посев проводят через 5—10 мин после увлажнения.
При выделении проб для анализа двойные семена моркови, сельдерея, петрушки, укропа и
других зонтичных, из которых одно семя нормальное, а другое щуплое, считают за одно. Если в
двойных семенах выполнены оба семени, то их считают за два и разъединяют. Сросшиеся плоды
шпината тоже разъединяют.
Семена кормового арбуза при плохом прорастании предварительно вымачивают в течение 3 сут в
воде, налитой на 1см выше слоя семян.
Семена арбуза, кабачка, тыквы при посеве на песок раскладывают вручную зародышем вниз и
трамбовкой вдавливают в песок на глубину, равную их длине. Семена арбуза при проращивании в
рулонах раскладывают зародышем вниз.
Семена катрана степного закладывают на проращивание очищенными от плодовой оболочки
(окаюплод ника). Оболочка плода-стручка удаляется у сухих семян.
Фильтровальную бумагу перед проращиванием увлажняют 0,005 %-ным водным раствором гнб-
береллнна (50 мг на 1дм3). Втечение всего периода проращивания увлажняют ложе тем же раствором,
сохраняя его в холодильнике при 10 *С.
Семена катрана проращивают в темноте. Температура проращивания в 1-е сутки —20 или 25 ’С.
остальное время — 10*С. Учет энергии прорастания на 10-е сутки, всхожести —на 25-е сутки.
4.19.4. Лекарственные культуры
Перед проращиванием семена астрагала шерстистоцветкового помещают встеклянную посуду,
заливают 30 см’ концентрированной (96 %) серной кислоты на 30 мин. Затем семена промывают в
проточной воде до полного удаления кислоты (проба по лакмусовой бумаге) и подсушивают до
сыпучести.
При определении всхожестисемян атгея лекарственного, кассии остролистной, стальника полево
го. подорожника большого за четыре дня до окончания срока определения всхожести твердые семена
42