УДК ввЗ.М:543.«2 006.354Группа PI9
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т С О Ю З АС С Р
ВОДЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПИТЬЕВЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ,
ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВЫЕ И ПРИРОДНЫЕ СТ0Л08ЫЕ
Методы определения органолептических показателен н
объема воды в бутылках
ГОСТ
23268.1—91
Drinking medicinal, medicinal-tabic
and natural-table mineral waters.
Methods for determination of organoleptic
indices and volume of
water
in bottles
ОКСТУ 9109_________________________________________________________
Дата введения 01.07.92
Настоящий стандарт распространяется на лечебные, лечебно
столовые и природные столовые питьевые минеральные воды и ус
танавливает методы определения органолептических показателей
и объема воды в бутылках.
1. ОТБОР ПРОБ
1.1. Отбор проб по ГОСТ 23268.0
2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
Сущность метода заключается в органолептической оценке про
зрачности, цвета, запаха н вкуса минеральных под.
2.1. Апп арат ура
Термометр ртутный стеклянный лабораторный с пределами из
мерения 0—100°С и ценой деления 1°С типа ТЛ по ТУ 25—2021—
-
003
.
Стакан типа Н вместимостью 250 см1 по ГОСТ 25336.
Бокал дегустационный.
Плитка электрическая по ГОСТ 14919 или другой нормативно
технической документации.
Бак вместимостью 5 дм*.
Лед.
Допускается применять импортное оборудование и посуду с
техническими характеристиками не ниже отечественных аналогов.
2.2. Проведение испытания
2.2.1.Прозрачность и цвет минеральных вод определяют визу
ально в проходящем дневном свете или люминесцентном освеше-
Изданис официальное
(g) Издательство стандартов. 1992
Настоящий стандарт и« может быть полностью или частично воспроизведен,
тиражирован и распространен без разрешения Госстандарта СССР