С. 2 ГОСТ 28928-91
I
-
Л
т,
L
-4,
<-1
где т, —объемная доля /-го триглицерида в эталонной смеси, %;
Aj —плошадь пика /-го триглицерида в эталонной смеси, мм2.
Допускается использовать относительный поправочный коэффициент (А) отн) (например по
отношению к трипальмитату), вычисленный по формуле
5. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ
5.1. Устанавливают следующие условия анализа на хроматографе:
скорость потока газа-носителя гелия —50 см3/мин;
температура испарителей —370 *С:
температура детекторов —360 "С;
программирование температуры термостата печи колонок:
250 *С—350 *С со скоростью 2—3 ‘С/мин.
5.2. Вводят в хроматограф 1—2 мм3 раствора смеси триглицеридов в гексане.
5.3. Идентификацию пиков проводят с помощью анализа эталонного образца в тех же рабочих
условиях. Измеряют температуру удержания для компонентов триглицеридов, входящих в состав
эталонной смеси, и сравнивают с температурами удерживания анализируемого образца. Можно
использовать для идентификации и индивидуальный триглицерид. В анализируемую смесь добав
ляют триглицерид, содержащийся в пробе исследуемого жира, и проводят анализ смеси в указанных
условиях.
6. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
6.1. Плошадь пиков отдельных компонентов вычисляют одним из нижеуказанных методов:
1) электронного интегратора;
2) полярного планиметра;
3) измерения высоты пика и умножения на ширину пика, измеренную на половине его высоты.
6.2. Массовая доля /-го триглицерида (Q в процентах вычисляют по формуле
1
с=к,-^г-
loo.
Ls,
I - 1
где —площадь пика /-го триглицерида в испытуемой смеси, мм2;
Kt — поправочный коэффициент /-го компонента.
За результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллель
ных измерений, расхождение между которыми по отношению к среднему значению не должно
превышать:
8 % —для значений от 20 % до 100 %;
14 % —для значений от I % до 20 %.
ГОСТ 28928-91