ГОСТ 27149-95
4.3 Остаточное содержание пестицидов определяют: изготовитель периодически, не реже
одного раза в месяц, а также при смене партий сырья, потребитель — при входном контроле.
4.4 Содержание нитритов, нитратов, микотоксинов и токсичных элементов определяют:
изготовитель — периодически, не реже одного раза в квартал, а также при смене партий сырья,
потребггтель — при входном контроле.
4.5 Суммарное содержание радиоактивных веществ определяют в порядке, установленном
органами ветеринарно-санитарного надзора.
4.6 Соевый кормовой жмых подлежит сертификации в установленном порядке.
5 Методы испытаний
5.1 Отбор проб - по ГОСТ 13979.0.
5.2 Подготовка проб и минерализация для определения токсичных элементов по ГОСТ 26929.
5.3 Определение содержания металлопримесей по ГОСТ 13979.5 со следующими дополнения
ми по подготовке и определению: на весах 3-го или 4-го класса точности берут навеску жмыха
массой 1кг. измельчают на лабораторной мельнице и просеивают через сито с диаметром отверстий
3 мм.
5.4Содержание афлатоксина В, и пестицидов определяют по методикам, утвержденным органами
ветерипарно-санитарного надзора.
5.5 Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля).
5.5.1 Аппаратура
Разборная доска —поднос из дюралюминия с вырезом в одной из стенок.
5.5.2 Проведение испытания.
Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу жмыха перед измельчением раскладывают
тонким слоем на разборной доске и внимательно просматривают на присутствие камешков, стекла,
земли.
5.6 Общую энергетическую питательность (ОЭП) в кормовых единицах рассчитывают по
формуле
1,501 П * 2,492 Ж + 1,152 БЭВ
----
■------------------- гая--------------- •
где БЭВ — содержание безазотнетых экстрактивных веществ в процентах рассчитывают по формуле:
БЭВ = 1000 - <П + Ж + 3 + К),
П —массовая доля сырого протеина по ГОСТ 13496.4*;
Ж —массовая доля сырого жира по ГОСТ 13496.15;
3 — массовая доля обшей золы по ГОСТ 13979.6;
К —массовая доля сырой клетчатки по ГОСТ 13496.2;
1,501: 2,492: 1,152 — энергетические коэффициенты сырых питательных веществ.
Для выражения показателей (П. Ж, 3, К) в граммах на килограмм необходимо их массовые
доли умножить на 10.
6 Транспортирование и хранение
6.1 Соевый кормовой жмых транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с
правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.
6.2 Все виды транспорта должны быть чистыми, сухими, продезинфицированными.
При отгрузке и разгрузке жмыха должны обеспечиваться условия, предохраняющие его от
попадания влаги.
6.3 Для предотвращения самовозгорания и порчи в пути жмых перед отгрузкой должен
охлаждаться: в зимнее время года — до температуры не выше плюс 35 ’С, в летнее время года —до
температуры, превышающей температуру окружающего воздуха не более чем на 5 *С.
6.4 Хранят жмых насыпью или в мешках в чистых сухих помещениях, не зараженных
вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых, защищенных от воздействия прямого
солнечного света и источников тепла, с периодическими внутрискладскнми перемещениями.
6.5 Высота слоя жмыха при хранении не должна превышать 5 м.
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417—99.
1174