ГОСТ 30131 —96
Градуировку анализатора • М нфрапид 61 • прополяг для каждого продукта.
Вес лдммис для измерения н вычисления массовых долей определяемых поканате
лей дли ратных продуктов вподя! в ратные каналы микропроцессора прибора.
Аналитические длины воли и преобразование спектров, приведенные в при.тоже
нии 2. могут быть использованы для всех анализаторов -Ц иф ра пн л 61». Все типы
уравнений, приведенные в згой таблице. Дают возможность получить
коэффициент корреляции равным 0.S—0.9S. Коэффициенты уравнений регрессии
должны быть рассчитаны для каждого прибора индивидуальна.
2 Градуировка фильтровых анализаторов (типа »QN-I000» и др.)
Градуировку анализатора проводит завод-изготовитель.
Каждый пользователь имеет возможность корректировать коэффициенты градуи
ровочмых уравнений, используя программу «Наклон/сдвнг». Для проведения зтой
корректировки необходимо иметь 10—30 образцов с известным содержанием влаги,
сырого жира и сырого протеина, определенных химическими стандартными методами.
Используя режим •И Д ЕН ТИ Ф И К А ТО Р ПРОБЫ •. выбранный для корректировки
образцов, присваивают определенные идентификаторы для исключения возможности
работы с другими иробам и.
И з режима •ГРАДУИРОВКА» главного меню переходят к режиму сканирования
и устанавливают •М Н О ГО ТО ЧЕЧН Ы Й », что означает, что во время измерения
оптических параметров фотодатчики будут вращ аться вокрут пробы.
Устанавливают тип расчета -Ф И Л ЬТРЫ », означаю щ ий, что оптические параметры
будут измеряться на длинах волн, соответствующих фильтрам, дли которых введены
ненулевые константы (обычно используются значения, равные 1.000).
Иззтеряют на приборе 10—30 образиов е известным содержанием влаги, сырого
жира и сырого протеина. Используя режим «РЕДАКТИРОВАНИЯ», ввозят значения
химических анализов для каждого образца.
Используя протрамму «Н аклон/сдвиг», проводят корректн о коэффициентов гра
аунропочного уравнения. Проводят эту операцию несколько раз до тех пор. пока
значение СКО не будет иметь минимальное значение.
Подпрограмма «Печать» позволяет распечатать значения результатов анализа в
ближней И К -области, данные химических определений и разность между ними, а
также СКО . коэффициент корреляции и значения коэффициентов градуировочного
уравнения.
3 Градуировка анализаторов -нирссистем 4250 и 4500» и др. с ПЭВМ
Проведение традуировки л пализаторов с ПЭВМ осущ ествляется компетентными
организациями или организациями — разработчиками данного стандарта.
Наличие ПЭВМ позволяет подученные в этих организациях традуировки нрибо
ров. г.е. аналитические длины поли, преобразования спектров, уравнения регрессии,
связывающ ие химические и спектральные данные, с вычисленными
коэффициентами переносить с одного прибора на другой с помощью гибких диско».
Необходизто только помнить, что традуировки действительны дли одной модели
прибора.
Для традуировки анализаторов с ПЭВМ рекомендуется использовать не менее S0
образиов каждого продукта. М аксимальное число традуировочиых образцов практи
чески ие органичено.
Если пользователь считает возможным проводить
1
радуировку самостоятельно,
при наличии специалистов соответствующей квалификации, то это выполняют следу
ющ им образом.
Снимают спектры всех традуировочиых образцов исследуемого продукта. При этом
12