ГОСТ Р ИСО 4710-2002
4.1.1.1Каждый диск должен иметь параллельные поверхности толщиной от 6 до 8 мм, при
этом толшина внешнего диска для пробок с двумя или тремя дисками должна быть не менее 4 мм.
4.1.2Агломерированные корковые пробки —это пробки, корпус которых целиком состоит из
агломерата (рисунок 2). Пробки этого типа не следует использовать для игристых вин.
Рисунок 2 —Агломерированная корковая пробка
4.1.3Независимо от типа и формы корковые пробки должны иметь гладкую и зеркальную по
верхность, концы пробок —под прямым углом к боковой поверхности. Концы пробок могут иметь
фаску размером от 3,5 до 5 мм.
4.2 Требования к сырью и материалам
4.2.1 Сборные пробки
4.2.1.1 Агломерат состоит из гранулированной коры, которая должна быть изготовлена из
чистой натуральной пробковой коры и не должна иметь посторонних частиц и (или) таких частиц,
как внешняя кора и лигнин.
Агломерат получают методом экструзии или формованием.
4.2.1.2 Корпус пробки, состоящий из агломерата, должен быть отшлифован и иметь цилин
дрическую форму с явно выраженной фаской или без нее.
4.2.1.3 Диски из натуральной пробковой коры
Минимальная толщинадисков —4 мм, и их внешний виддолжен быть согласован между изго
товителем (поставщиком) и потребителем.
При выборе сырья для дисков необходимо учитывать различные пороки, которые могут атиять
на органолептические свойства вин. контактирующих с дисками, и (или) изменять их и которые мо
гутбыть препятствием для изготовления дисков (например муравьиные ходы, червоточины, зеленая
пробка или сухие прожилки).
4.2.1.4 Другие пороки, такие как землистая пробка, внешняя кора и одревесневшие поры,
должны иметь размеры, которые не влияют на эксплуатационные качества пробок и которые
должны быть приняты в качестве критерия при оценке качества между изготовителем
(поставщиком) и потребителем.
4.2.2 Агломерированные корковые пробки
4.2.2.1 Эти пробки должны соответствовать требованиям, указанным в 4.2.1.1—4.2.1.2.
4.2.3 Клей и другие материалы, применяемые при изготовлении и обработке пробок для иг
ристых и газированных вин, должны быть разрешены органами здравоохранения для контакта с
пищевыми продуктами.
5 Упаковка
5.1Пробки для игристых и газированных вин должны быть упакованы в прочную и вентили
руемую упаковку.
5.2 При применении антисептика пробки должны быть упакованы в герметичную упаковку.
5.3 Каждая упаковочная единица должна содержать только один типоразмер корковых про
бок для игристых и газированных вин.
2